1.黄金龙利鱼做法图解,金汤龙利鱼做法图解
1、原料:龙利鱼、胡椒粉、面包糠、盐、淀粉、鸡蛋。
2、龙利鱼洗净。切成条状。加入盐,胡椒粉拌匀腌制片刻。
3、准备腌好的鱼柳、鸡蛋打散、淀粉适量、面包糠适量。
4、取一条鱼柳沾上淀粉。放入鸡蛋液中裹匀蛋液。再沾满面包糠。依次做好所有鱼柳。
5、锅中油热至七成热时,拿筷子插入油中有小泡时,放入鱼柳炸。炸至两面金黄出锅即可。
2.香煎龙利鱼做法图解,正宗香煎小龙利鱼的做法
1、准备龙利鱼400克,吸干水分。撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。翻面,重复上述步骤。
2、放上两片柠檬片。腌制15分钟。撒上适量玉米淀粉。两面沾匀。
3、平底锅放适量橄榄油。油热后,放入鱼肉,中火煎6分钟。
4、翻面,放两片柠檬片,吸去多余油分。煎至两面金黄即可。
3.龙利鱼做法,龙利鱼简单做法家常
1、材料:龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。
2、龙利鱼清洗干净。
3、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。
4、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟。
5、翻一面,再煎4分钟。
6、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
4.黄金吐司做法图解,黄金肉松吐司教程
1、南瓜选择圆形的红南瓜品种,颜色比较漂亮。
2、去皮切块后蒸熟,用料理机打碎,或者用勺子碾压过筛。浓稠度如图状态。
3、后油法揉至完全阶段。
4、揉好的面团,整理成一个大圆球。
5、25度环境下,发酵至2倍大。
6、均分两份。滚圆。
7、盖膜松弛30分钟。
8、擀开。
9、压薄底边,卷起。大概是2.5圈。
10、注意擀开卷起后的长度,跟吐司盒长度尽量一致。
11、放入吐司盒内,温度35度,湿度85%发酵至8分满。下火190度,上火160度,烤38分钟。
12、彻底放凉后再切片哦。
5.黄金寿司做法图解,黄金脆寿司的做法教程
1、米饭用电饭煲蒸熟,要选用好米饭,比如农树大米做出来的米饭,做出来的寿司才好吃。
2、寿司醋,可以外买,我是自己做的。白醋:白糖:盐=6:3:1。按照这个比例自配寿司醋。
3、煮好的米饭,放放凉,用铲子翻打散,加入寿司醋,翻拌均匀。寿司醋:米饭=1:5。即一碗寿司醋加入5碗米饭中。
4、黄瓜洗净去皮、切条,火腿片切条备用。
5、三个咸鸭蛋洗干净,煮熟,去皮。
6、好多鸭蛋油啊。用铲子将鸭蛋压成泥。
7、取一张海苔放在寿司帘上。用铲子平铺一层米饭,注意上面预留一公分,不要铺满了。
8、在靠近身体这边的三分之一处,铺上咸鸭蛋泥。
9、铺上黄瓜条。最后铺上火腿条。
10、借助寿司帘,用力握紧,慢慢卷起来,再用力按压一会儿定型。
11、卷好后,去掉寿司帘,依次做好其他的寿司。
12、用锋利刀切段,切的时候,每切一段,用湿布搽干净刀,这样切出来的寿司才干净整洁,切好后摆盘,撒上食用金箔装饰一下。