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椒盐味芝麻桃酥配方(芝麻小桃酥做法图解)

椒盐味芝麻桃酥配方(芝麻小桃酥做法图解)

更新时间:2022-11-06 21:17:01

椒盐味芝麻桃酥配方,芝麻小桃酥做法图解

  • 1. 芝麻小桃酥做法图解,椒盐味芝麻桃酥配方
  • 2. 芝麻小麻花做法图解,芝麻咸香小麻花做法步骤
  • 3. 玉米面桃酥做法图解,纯玉米面桃酥的做法
  • 4. 芝麻枣糕做法图解,枣泥芝麻糕正宗做法
  • 5. 核桃芝麻卷做法图解,肉桂核桃卷正宗做法
  • 1.芝麻小桃酥做法图解,椒盐味芝麻桃酥配方

    1、原料:低筋面粉90g、玉米淀粉10g、猪油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小苏打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。

    2、蛋液内加入猪油、植物油和糖搅打均匀。加入粉类用橡皮刮刀略拌。

    3、加入黑芝麻继续翻拌至无干粉的状态。轻轻用手捏合成团(不要揉)。

    4、分成喜欢的大小,轻轻搓圆后压扁(此分量,我分了20份)。

    5、烤箱180度,中层,约20分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。

    2.芝麻小麻花做法图解,芝麻咸香小麻花做法步骤

    1、热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。

    2、糖浆材料以小火煮至115 ℃,呈浓稠牵丝状,放入麻花拌匀,最后加入糖粉再一次拌匀即可。

    3、麻花刚炸出来后,用白砂糖和其他料调成汁,热的时候往麻花淋上糖浆汁就可以了,做出来酥不酥,脆不脆,都很关键的。

    3.玉米面桃酥做法图解,纯玉米面桃酥的做法

    玉米面桃酥做法,具体步骤如下:

    1、色拉油加白糖拌匀。

    2、加入鸡蛋,再放入小苏打和泡打粉搅拌。

    3、放入面粉和玉米面。

    4、不规则拌成面絮。

    5、取适量面团按扁。

    6、撒上花生碎。

    7、放入烤箱,中层15-20钟烤熟。

    4.芝麻枣糕做法图解,枣泥芝麻糕正宗做法

    1、准备好材料,泡打粉、小苏打和盐都和面粉放在一起了;将红枣的3分之一切成小块备用

    2、将剩下的红枣、牛奶、玉米油放到料理机里打成糊状;打成这个样子放一边备用;把红糖全部加到鸡蛋里中速打发;打到比能画8字还要硬点

    3、将面粉、小苏打、泡打粉和盐过筛加入全蛋糊里,轻轻搅拌均匀,再加入红枣泥轻轻搅拌均匀;

    4、再加入红枣碎,轻轻搅拌均匀;把模具准备好;将搅拌好的面糊倒入模具,上面撒上芝麻;烤箱预热上下火150度,烤35分钟 ,出炉。

    5.核桃芝麻卷做法图解,肉桂核桃卷正宗做法

    1、准备食材:生活选集芝麻酱适量、蛋黄1个、牛奶或者冲泡好的奶粉50克、核桃3颗、白糖5克(可不加)、高筋面粉100克、酵母1克、植物油5克。

    2、把核桃仁取出,放入烤箱上下管150度烤制10分钟,再搓去外皮。把去好皮的核桃放入搅拌机的干磨杯中,搅打成粉末状。

    3、将核桃粉放入芝麻酱中。把核桃和芝麻酱拌匀,如果觉得有些干,可以一点点加温水调节一下。剩下的牛奶、蛋黄、高筋面粉、植物油、酵母和白糖,就用来做小面包。

    4、这些食材加入面包桶中是有顺序的,姐妹们一定要按照步骤来。在面包桶中先加入液体(牛奶、植物油、蛋黄),接着加入白糖,再加入高筋面粉,最后在面粉的顶部按个小洞,倒入酵母。

    5、把面团揉至光滑不粘手为止。大约发酵了30分钟,面团就变成了2倍大。把发酵好的面团取出,轻揉排气。把面团按扁,用擀面杖擀成薄一些的面饼。

    6、用小勺抹上做好的核桃芝麻馅,铺满为止。把面饼卷起来。用刀切成小段,然后放入做杯子蛋糕用的模具中。

    7、先别急着烤制,选择发酵模式,37度发酵10分钟,把小面包醒一下。等到小面包们一个个变得膨胀了,再选择上下管模式,180度烤制15分钟至熟透即可。

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