1.香甜软糯的宫廷糯枣做法图解,正宗空心雪枣制作方法和配方
1、宫廷糯枣口感软糯黏甜,非常的好吃,是用糯米、芸豆、红枣制作而成。
2、取200g糯米粉倒入盆里。
3、加一大勺白糖。
4、适量温水和面团。
5、大枣切开去除枣核。
6、把檽米面团塞进去。
7、上锅蒸,大火烧开蒸十五分钟左右即可。
2.香甜软糯的粽子做法,糯糯粽子的做法大全
1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净;一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈;放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米;如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间;上面的叶子翻折下来,然后用棉线顺着长边困扎结实;然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可。
3.如何自制香甜软糯的玉米烙,做出来的玉米烙怎么是软的
1、主料:玉米粒、牛奶、鸡蛋。辅料:食用油、玉米淀粉、白糖、黑芝麻
2、玉米粒下锅煮熟捞出。
3、把煮熟的玉米粒放入容器中,加入一个鸡蛋,少许牛奶,适量淀粉,充分搅拌均匀,待用。
4、平底锅倒入少许食用油烧热,倒入搅拌均匀的玉米粒,压平,盖上盖子小火烙8分钟。
5、最后撒上白糖和黑芝麻,即可出锅。
6、香甜软糯的玉米烙就做好了。
4.如何做香甜软糯的糯米饭,怎样做出又软又香的糯米饭
1、将糯米洗干净,提前浸泡一夜。
2、碗底放红枣、葡萄干、枸杞。
3、加入泡好的糯米,压平整。
4、再撒一层葡萄干、枸杞。
5、铺上糯米和红糖,压平整。
6、再次铺上红糖,倒入清水。
7、上锅蒸50分钟,倒扣出来即可。
5.如何制作香甜软糯的南瓜糯米丸子,用糯米粉做南瓜丸子怎么做
1、主料:老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。
2、辅料:枸杞子10粒、清水适量。
3、做法:
(1)备好食材,红糖块或红糖粉都可以,红糖粉容易溶化,烹调起来更快速,南瓜必须要老的,香甜味足,颜色更漂亮。
(2)将老南瓜去皮洗净,切成薄片后盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸12分钟左右,能用筷子顺利压碎表示已经蒸透。
(3)糯米粉用大盆盛起,同时将蒸熟的老南瓜倒入盆中,因为南瓜肉本身水分充足,渗透出来的蒸馏水切记要滤出倒掉,不然糯米粉越加越多,丸子的味道就会变淡。
(4)趁热将南瓜泥和糯米粉揉成光滑柔软的面团,放入盆中,遮上保鲜膜静置片刻。
(5)双手涂抹一点食用油,将南瓜面团分割若干个统一大小的面剂子,再搓成丸子,锅里烧开适量清水,水沸腾时将丸子放入锅中,大火煮至丸子浮出水面。
(6)同时准备一盆凉水,将煮好的南瓜丸子捞起来,放入凉水中浸泡片刻,这个步骤不能忽略,利用热胀冷缩的原理,浸泡过的丸子嚼起来才会Q弹又筋道。
(7)另起一锅,倒入半碗清水,放入红糖粉,小火煮至红糖完全融化并浓稠,关火,倒入浸泡过的南瓜丸子,滚几滚后盛入碗中,将剩余的红糖水淋在上面,撒上用开水洗净的枸杞子装饰即可。