1.巧克力片家常做法,薄片巧克力的做法
1、首先准备好好要使用的材料和工具。
2、取块状巧克力30克隔水融化（水温不要超过40摄氏度）。
3、待巧克力块状完全融化成液态状后就可以准备装入模具了。
4、将液态状的巧克力装入模具内。
5、用抹刀将多余巧克力抹平后静置一段时间。
6、将静置一段时间的模具装入塑料盘内放入冰箱冷冻室，冷冻1小时左右便可以取出。（这样放入冰箱冷冻室后便于取出）
7、冷冻1小时左右取出模具将巧克力插片脱模。
2.巧克力摩卡家常做法,冰冻巧克力摩卡做法
其实“摩卡”原本就是指加入巧克力酱、鲜奶油和牛奶的咖啡。巧克力摩卡具体做法如下：
1、杯底放入巧克力酱（没有的话放几块巧克力也是可以的）。
2、现磨的特浓咖啡。
3、把咖啡倒入放有巧克力酱的杯中搅拌均匀。
4、加热的牛奶倒入杯中七八分满，搅拌均匀。
5、用现成的喷射奶油。
6、挤入杯中，淋上巧克力酱即可（没有的可以用淡奶油打发，放入裱花袋挤入也可以）。
3.方包片家常做法,方包怎么做才好吃
1、把所有材料（除牛油）都放在搅拌机搅拌，搅到面团差不多的时候再放入牛油，然后搅拌到面团表面光滑即可，然后分小面团，一个小面团180g。
2、用擀面杖擀开皮，然后卷起来。
3、像这样放入方包模型里。
4、一条方包一共八个小面团。
5、用手按按四边周围，中间也要用力按平，以免烤出来的面包里面有点空心。
6、然后用盖子盖住，等面团发酵。
7、发酵到九分满即可，不能太满也不能发酵一半，就可以放入烤箱烤了，155度， 30分钟。
8、把方包从边缘轻轻画一刀，再把中间的面包往下压，让它形成一个凹槽。下刀的时候不要划到底！
9、我喜欢先放番茄再加蛋。
10、最后放火腿肠。
11、烤箱提前预热，把方包片放烤箱烤10～20分钟左右，每个人的烤箱不一样，所以大家时间上要慢慢掌握。
12、最后涂上沙拉酱，不必花买芝士的钱，没那必要！沙拉酱也是挺好搭配的！
4.椒盐馒头片家常做法,大锅菜椒盐馒头片正宗做法
1、馒头切成一厘米厚度左右的片，然后抹去上面的馒头碎末。
2、取一小碗，里面放上椒盐和植物油。
3、均匀的刷到馒头片上面，两面都刷。
4、然后摆上烤架，烤箱预热160左右，10分钟左右，上下火。
5、出烤箱的馒头片凉凉。
6、然后装进袋子或者容器里面，吃不完密封保存。
5.溜肚片家常做法,溜肚片正宗做法
1、主料：猪肚半个。
2、辅料：红椒适量、木耳7朵、杭椒2个、姜片适量、葱段适量、花椒适量、大料2个、胡椒粉少许、生抽适量、蚝油适量、鸡粉少许、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。
3、买来的猪肚用醋，盐和面粉反复搓洗后凉水下锅烧开焯一下捞出控干水分，另起锅下入葱姜，料酒，花椒大料，老抽和适量盐煮熟。筷子轻松插透即可。
4、肚切抹刀片，葱姜蒜切末，木耳泡发好入开水锅中焯一下沥干水分，杭椒切斜段，红椒切菱形块备用。
5、锅烧热入油烧热下入肚片迅速滑油，捞出控油备用(油温5成。
6、锅烧热入油烧热下入花椒粒葱姜蒜小火煸香。
7、下入肚片和木耳，加入生抽，蚝油，鸡粉，盐，胡椒粉翻炒均匀，勾入水淀粉。
8、加入青红椒翻勺出锅即成。
