1.低脂香蕉马芬的做法,低脂香蕉马芬步骤
1、香蕉用勺子压成泥。
2、将鸡蛋，玉米油，牛奶，糖加入到香蕉泥中，搅拌均匀。
3、将低粉和泡打粉混合均匀后，筛入搅拌好的香蕉糊中，搅拌到干性材料全部湿润即可，此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要继续搅拌了，以免面粉起筋导致组织粗糙。
4、加入葡萄干随意搅拌一下，切忌过度搅拌。
5、干果大家随意放，家里有什么放什么。
6、将香蕉面糊倒入烤杯中，表面撒上蔓越莓。
7、如果蔓越莓比较大，要切小一点比较好。
8、放入提前预热好的烤箱，上下火170度，中层25分钟。
9、可以在材料准备好后就开始预热烤箱，提前10分钟就好，烤箱不同温度会不一样，大家根据自己的烤箱调整时间和温度。
10、烤至表面裂开，开始上色，再烤下就可以了，后面注意随时观察。
2.香蕉马芬的做法,香蕉蜜枣马芬的做法
1、鸡蛋2个、植物油170G、甜牛奶80G、细砂糖60G、熟香蕉3只、低粉200G、无铝泡打粉5G、小苏打粉2G。
2、首先将两鸡蛋打撒，加全部糖，打均匀，加油，打均匀，加牛奶，还是打均匀。
3、将低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入，搅拌均匀。此时的面糊应该是偏水性才行，鉴定标准：用刮刀抄起面糊使其自由落下呈较稠的流水状。
4、将香蕉用搅拌机搅成大致糊状，其中还有些香蕉小粒的那种，然后将香蕉倒入2中，抄底搅拌均匀。 此时将烤箱预热150度，10分钟。
5、将搅拌好的面糊分批次倒入纸杯中，三分之二或者再多点点，这样能使最后的成品能高出纸杯边缘，像小山一样，好看些。
6、放入烤箱烤150度，中层（下数上第二层），55分钟即可出炉。
3.香蕉酸奶马芬的做法,香蕉糯米马芬的配方
1、鸡蛋打入盆中。
2、加入全部的糖搅拌均匀。
3、加入植物油搅拌均匀。
4、再加入酸奶搅拌均匀。
5、香蕉放入保鲜袋压成橡胶泥，稍有颗粒状也无妨，加入糊糊中搅匀。
6、低粉和泡打粉过筛加入糊糊中，用橡皮刮刀拌匀。
7、拌好的面糊装入裱花袋，在袋子底部剪一个角，把面糊挤入纸杯中。
8、烤箱170度预热好，放入烤箱烤25分钟左右就完成了。
9、香喷喷的点心完成了。
4.红薯马芬的做法,紫薯马芬最简单做法
1、用料：葡萄干30克，白兰地30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，红薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺
2、葡萄干用白兰地浸软，沥干备用。全蛋加细砂糖和盐，搅打均匀，加入玉米油，搅拌均匀。加入红薯泥，打散。加入牛奶，搅拌均匀
3、低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛，倒入液体中，拌和成均匀的面糊，加入葡萄干，
4、拌匀。装入纸模，7分满。放入烤箱，中层，上下火185度，烤30分钟左右，表面金黄，出炉。
5.核桃马芬的做法,咖啡核桃马芬的制作方法
1、鸡蛋加糖搅打均匀，加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。
2、加入柠檬屑、柠檬汁和切碎的香蕉拌匀，将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛加入蛋糊，用刮刀以不规则方向拌匀。
3、把面糊盛到纸模中约七分满，上面加上碎核桃仁，烤箱上火190度，下火180度，预热10分钟。
4、此时用温度计测出烤箱内温度为184度，可以看出烤箱温度时非常准确的，预热结束后将蛋糕放入中层，上下火均设置为180度，烤25至30分钟即可。
