1.老式大饼干烤箱做法,老式发面饼干做法烤箱
1、倒入白糖、清油、温水划开的酵母，搅拌均匀即可。
2、将面粉跟无铝泡打粉混合倒入，然后翻拌成面团，接着用力翻揉几下，使我们加入的都能很好的融合，最后成型的面团要很柔软。
3、让揉好的面团放入无油纸或锡纸上压擀成0.4-0.6cm左右的面皮，放入烤箱，然后在面团表面刷上事前我们准备的鸡蛋液。
4、现在起火20分钟上下，现是上火150，下火150，然后中层，这个期间主要看着点 待大饼表面烤制金黄即可。
5、出炉之后待大饼凉温之后均匀切开。
2.大饼干做法窍门,十二种饼干的做法
1、食材：面粉300g、鸡蛋3个、清油100g、酵母3g、无铝泡打粉4g。
2、鸡蛋打碎搅均匀。
3、倒入白糖、清油、温水划开的酵母，搅拌均匀即可。
4、将面粉跟无铝泡打粉混合倒入，然后翻拌成面团，接着用力翻揉几下，使我们加入的都能很好的融合，最后成型的面团要很柔软。
5、让揉好的面团放入无油纸或锡纸上压擀成0.4-0.6cm左右的面皮，放入烤箱，然后在面团表面刷上事前我们准备的鸡蛋液。
6、现在起火20分钟上下，现是上火150，下火150，然后中层，这个期间主要看着点，待大饼表面烤制金黄即可。
7、出炉之后待大饼凉温之后均匀切开，最后弄好包装。
3.大饼干的做法,正宗松软老式大饼干视频
1、用料：面粉95克，鸡蛋33克，白糖40克，玉米油23克，干酵母0.6克，泡打粉1克。
2、将酵母用少许温水溶化。
3、加入蛋液，油，白糖。
4、所有材料搅拌均匀。
5、筛入面粉和泡打粉。
6、抓捏成柔软面团。
7、擀成0.4厘米厚的薄片，
8、移入烤盘，表面刷蛋液。
9、放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20-30分钟。
10、表面金黄，出炉。
11、趁热切成大方块。
4.儿时的味道发面大饼干做法,老式牛奶大饼干做法和配方
1、食材：面粉250克、鸡蛋1个、白糖40克、食用油25克、酵母1克、小苏打1克、水适量、奶粉10克。
2、准备好厨房用秤。
3、将鸡蛋磕入盆中，留出一点蛋黄液放入碗中备用，将白糖，食用油，奶粉放入盆中用搅拌器搅拌。
4、搅拌均匀至表面有小泡。
5、用筛子筛入面粉，放入酵母，小苏打。
6、加入适量温水合成面团，醒面30分钟。
7、将面团擀成片。
8、放上黑芝麻继续擀，擀成5mm左右厚的片，用刀切成适量大小的块。
9、烤盘铺上料理纸，放入做好的饼干胚，刷上一层蛋黄液。
10、烤箱调至“上下火”，180°，15分钟，烤盘放入烤箱，时间到，拿出烤盘。
11、发面大饼干就做好了。
5.烤箱老式烧饼做法和配方,烤箱做烧饼最简单做法
1、材料：中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。
2、将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑的面团。
3、将和好的面团用手反复揉制，直至面团光滑细腻。
4、将揉好的面团稍稍醒发一下，然后用擀面杖擀成长方形，涂上食用油，撒上适量的调味料，折叠擀开，再次折叠擀成方形，然后放入烤盘。
5、将烤饼坯醒发30分钟左右，使面块儿充分醒发。
6、将醒好的面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，设置面火/底下的火为180/170℃，烤制15分钟左右，中间调头。烤制表面呈金黄色即可出炉，成品外焦里软。
