1.葫芦瓜焖排骨的做法,排骨炖葫芦怎样做才好吃
1、排骨用清水浸泡10分钟,换水继续浸泡10分钟。花椒煮水,焯一下排骨然后清水洗净沥干。姜切片。
2、葫芦瓜切块。不用去瓤,除非老了。
3、排骨加足量水(比排骨汤的水少一些),和葱姜八角,冰糖,白醋一起,煮沸后一直撇净脏沫,然后文火炖到排骨酥烂。
4、加入盐,胡椒粉,葫芦瓜一起,继续炖煮。
5、葫芦瓜子软汤汁浓郁即可。出锅可以根据喜好放入香油,香菜等。
2.小瓜焖土豆的做法,小瓜焖土豆的最正宗做法
1、主要食材:土豆,猪肉,辣椒,盐,油,酱油。
2、选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)
3、在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。
4、倒入很多水,盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依个人口味。
5、关于盐的量,如想做成咸菜就多放些。
6、喜欢辣口味的可以放些辣椒。
7、焖到水分快干,开盖翻炒加入鸡精就可出锅了
3.节瓜焖鱿鱼如何做,节瓜焖鱿鱼图解
1、准备好食材,鱿鱼处理干净,切好花后,用盐,油,酒腌制一下备用。
2、烧锅落油,加入姜末,然后倒入腌制好的鱿鱼进行翻炒一会,再起锅备用。
3、再次烧锅落油,倒入节瓜进行翻炒,加入适量清水,进行焖煮,好让节瓜快点软。
4、然后倒入腐乳,蚝油,盐,再盖上盖子焖煮一会后,加入刚才备用的鱿鱼,翻炒几下后盖上锅盖进行焖煮。
5、待节瓜焖至有点透明了加入葱断,再翻炒几下就可以了。
4.葫芦的做法,葫芦的8种最佳吃法
1、250g葫芦、适量油、适量盐、适量味精、适量糖。
2、做法:葫芦去皮洗干净,切块备用。
3、油锅放油烧至7成热。
4、将葫芦倒入锅内翻炒2分钟。
5、有少许水分出来时,放适量的盐炒一下。
6、放入水和糖,大火烧开,换文火,盖上锅盖烧8分钟左右。
7、汤汁即将收干,葫芦也烂了,放少许味精出锅装盘。
5.蜜汁葫芦的做法,蜜汁葫芦最正宗的做法
1、主料: 小麦面粉 150克;
2、辅料: 鸡蛋 150克;
3、调料: 蜂蜜 50克 猪油(炼制) 30克 白砂糖 20克 各适量;
4、将面粉放入碗中,徐徐加入150毫升开水,用筷子搅成面团,将鸡蛋逐个加入,搅成糊状,加入猪油,搅拌均匀;
5、炒锅置中火上,加入猪油,烧四成热时离火;
6、将烫面糊用手挤成丸子,投入油中,挤完后;
7、将油锅重新置火上,将丸子炸至金黄色,即成外圆内空的葫芦,倒入漏勺,沥净余油;
8、炒锅仍置火上,注入猪油,投入蜂蜜炒去沫,加入白糖,搅拌成糊状;
9、再倒入炸好的葫芦,撒上芝麻,颠翻均匀,起锅;
10、装盘中,撒上白糖即成。