1.五花肉拌饭的做法,五花肉糯米饭的正宗做法
1、原料:白饭一碗、一把金针菇、五花肉1小块、黄瓜小半根、胡萝卜小半根、紫甘蓝少许、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量。配料:韩国辣椒酱1大匙、料酒少许、香油少许、盐少许、糖少许、生抽少许。
2、五花肉洗净,切片,加料酒,盐,生抽,少许糖腌制15-20分钟,(这时候可以准备其他材料),热锅,加少许油到微微冒烟,加入肉片,煎到双面都熟微微卷边。
3、胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝洗净,切丝。金针菇,胡萝卜,紫甘蓝,依次分别放入沸水里氽烫一下,水里放少许盐,要把它们焯熟。
4、锅底,锅边抹上一层香油,加入白饭磨平(不要太紧,最好剩饭先微波炉加热一下),把菜和五花肉码在饭上,加热闷到有锅巴。
5、在闷饭的时候,煎个蛋,煎蛋的时候不要反面,最好是半生不熟的。
2.拌饭的做法,电饭煲拌饭的做法
1、先把大米淘洗干净,放入电放内,备用。
2、再准备适量五花肉切丁、胡萝卜、香菇、土豆分别切丁、备用。
3、然后起锅加热倒入切好的五花肉丁,煸炒出油,放入葱姜末。
4、再倒入切好的配菜,加一点蚝油、适量生抽、老抽,翻炒上色。
5、再倒上适量的清水,加一点盐、鸡精和十三香调味。
6、开锅盖上盖子焖炖5分钟。
7、然后把炖好的菜倒入电饭锅内,汤汁按焖饭的比例稍微多一点即可。
8、翻拌均匀,开启煮饭键就不用管了。
9、最后把焖好的米饭撒上一点小葱花,简单的懒人拌饭就做好了。
3.牛肉拌饭的做法,牛肉拌饭的做法大全
1、将切好的牛肉用姜丝、蚝油、酱油、生粉和油拌好稍微腌一下,趁着腌牛肉的时间就可以洗米做饭了;
2、待饭差不多好的时候就可以炒牛肉了,热锅下油,油热后放进牛肉,尽量把牛肉摊平在锅里先煎炒一边,然后翻过来煎炒另一边,待牛肉完全变色即可。
3、做好的饭加点预先炒好的芝麻还有牛肉拌好,再炒个青菜就可以开饭了。
4、一切就绪,出锅装盘咯。
4.韩式拌饭的做法,十大名牌韩式拌饭加盟
1、首先将菠菜洗净焯水,切成小段,香菇切片把辣椒切块。
2、其次在猪肉末中加入盐淀粉生抽,腌制十分钟。然后锅中热油,放入猪肉末炒至断生盛出。
3、接着放入香锅,炒两分钟,再煎一个鸡蛋。
4、最后将胡萝卜焯水,所有的食材放在米饭中,浇上韩式辣酱。
5.酱油拌饭的做法,酱油米饭正宗做法
1、主料:黄豆酱油10克、鸡蛋1个、黑豆酱油30克、熟米饭1大碗。
2、辅料:盐适量、猪油2勺、糖2勺。
3、黑豆酱油,酱香浓郁,颜色稍微深一点。黄豆酱油颜色浅一点,摇晃一下小盘中的酱油,酱油很浓稠,可以轻松挂在碗边,尝一点,这酱油也不是很咸,味道很鲜。
4、开始做酱油拌饭的酱汁了,将黄豆和黑豆酱油混在一起,加一勺糖,加一勺大油。
5、用微波叮下加热酱油,滋味完全不同了。
6、热腾腾的米饭上打一个鸡蛋,鸡蛋的蛋黄像太阳一样装饰着米饭。
7、热呼呼淋在米饭上,鲜香感被逼出得更完美。
8、用勺子将米饭拌匀。
9、放上一点蔬菜,美味的酱油拌饭来了。