1.槐花水煎包做法图解,槐花鸡蛋水煎包图解
1、酵母先用温水化开调匀,倒入面粉中。
2、揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。
3、洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。
4、加1茶匙白糖,1饭勺生抽,1饭勺酱油,1茶匙胡椒粉,适量盐,适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。
5、面团发到2.5倍大,也就是手指戳洞不回缩面就发好了。
6、排气后分成20克左右的小剂子醒5分钟。
7、小剂子擀成中间厚边缘略薄的包子皮。放上馅料。
8、捏成包子褶,收尾相接中间捏死。
9、电饭煲底部抹上一层油,可以多一点儿油底更脆。包子放进去。
10、盖上锅盖,选择蒸煮键15分钟。
11、3到4分钟时打开锅盖,包子底部已经有黄色底了,这个电饭煲有非常人性化设计的倒计时功能,显示还剩12分钟的时候开盖就可以了。
12、加入到包子三分之一处的清水进去,盖上盖子继续刚才的程序,电饭煲显示的时间依然继续。
13、5分钟的蒸煮功能结束会有蜂鸣声提示。打开锅盖,撒上少许葱碎和黑芝麻。美味的电饭煲水煎包OK了。
2.猪肉水煎包做法图解,猪肉水煎包正宗的做法
1、酵母先用温水化开调匀,倒入面粉中。
2、揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。
3、洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。
4、加1茶匙白糖,1饭勺生抽,1饭勺酱油,1茶匙胡椒粉,适量盐,适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。
5、面团发到2.5倍大,也就是手指戳洞不回缩面就发好了。
6、排气后分成20克左右的小剂子醒5分钟。
7、小剂子擀成中间厚边缘略薄的包子皮。放上馅料。
8、捏成包子褶,收尾相接中间捏死。
9、电饭煲底部抹上一层油,可以多一点儿油底更脆。包子放进去。
10、盖上锅盖,选择蒸煮键15分钟。
11、3到4分钟时打开锅盖,包子底部已经有黄色底了,这个电饭煲有非常人性化设计的倒计时功能,显示还剩12分钟的时候开盖就可以了。
12、加入到包子三分之一处的清水进去,盖上盖子继续刚才的程序,电饭煲显示的时间依然继续。
13、5分钟的蒸煮功能结束会有蜂鸣声提示。打开锅盖,撒上少许葱碎和黑芝麻。美味的电饭煲水煎包OK了。
3.素馅水煎包做法图解,20种素水煎包馅的做法
1、包子皮材料揉到光滑,放到温暖处发酵。
2、等待发酵的时候做馅料。将馅料一绞碎,鸡蛋先炒剁碎,再放入其他材料,搅匀,放五香粉,蘑菇精,香油,盐。
3、包子皮发酵大概1个小时,揉光滑,松弛5分钟,搓成长条,分割成均匀大小。4、擀成圆形,中间厚,边薄。包上馅料。
5、全部包好后醒发10分钟。锅内放油,放入发酵好的包子,煎到有火色,包子之间要间隔一点距离,还会长大。
6、倒入清水,撒上芝麻 ,盖盖中火开始加热。 约10分钟,当听到锅内发出声响,表示水分即将少干。透明锅盖可以观察水干没有将水煎包铲除撒小葱即可。
4.槐花炒鸭蛋做法图解,槐花炒鸭蛋图解
1、鸭蛋打散,放适量盐调匀。
2、油锅烧热。
3、倒入野葱。
4、稍稍翻炒,放入盐,继续翻炒。
5、野菜变软后,把蛋液倒进去。
6、先别翻动,等到底下的蛋液凝固了,再翻面。
7、蛋液都凝固后,淋入适量水。
8、翻炒鸭蛋至稍收汁,散上槐花即可。
5.粉丝煎包做法图解,粉丝煎包的制作全过程
1、红薯粉提前泡发;沥干水分,切碎;五花肉洗净,沥干水份,切丁剁碎;香葱和姜切碎;
2、锅里倒入少许的油烧热后,放入肉馅炒至出油;加入香葱和姜末;
3、加入豆瓣酱,蚝油,食盐,十三香和生抽调味;放入粉丝翻炒均匀,备用;
4、酵母粉溶于适量的温水中,倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团;
5、放温暖处发酵;取出发酵好的面团,揉搓排气;
6、用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片;包成包子;依次做好所有的包子坯;
7、锅里倒入适量的油烧热后,放入包子坯;煎至两面金黄色;即可。