1.猪油饼做法图解,猪油饼的做法最正宗的做法
最近很多朋友咨询关于猪油饼怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
1、葱切碎，将面粉加水搅拌均匀。
2、将猪油和葱碎、盐搅拌均匀，将面团擀成圆形面皮，把猪油抹匀，卷成条。
3、切成均等小段，擀成饼，放入锅中烙至出油酥脆即可。
2.香葱猪油饼做法图解,猪油饼的正宗做法
1、烧开的1小碗纯净水，放置晾3分钟。和面盆里倒入2小碗面粉（就是用旁边放香葱的小碗），再倒入晾的水，用筷子搅拌均匀（水还是很烫，不可以直接用手揉）。
2、盖上锅盖，醒发5分钟后，戴上手套沾上花生油把面揉成团，放在一旁醒发。（揉面团加油，面光滑好揉）
3、醒面的同时，把香葱切成小粒，肥猪肉切小丁。
4、锅加热后，放入切好的肥猪肉，小火炼制猪油。
5、将猪油倒到小碗，用漏勺控出油渣。
6、将油渣放入葱花碗里，放入一小勺盐，再倒入少许猪油拌匀待用。
7、取一小团面，擀成长方形面片，薄厚和饺子皮差不多。
8、将腌制好的葱花猪油渣均匀的摸在面皮上。
9、从上往下将面皮卷成长条装。
10、将卷好的长条面皮切成三等份。
11、将切好的面团两边捏紧，封口。
12、从上往下用手慢慢压成圆形，要在一面压，不然馅料会挤出来的。
13、锅内放入猪油少许，把饼放入锅内，用小火慢慢煎熟。大概煎个3分钟左右，翻面再煎制3分钟。
14、出锅啦！
3.荆门正宗猪油饼做法,湖北荆门猪油饼的做法大全图解法
1、材料：盐，牛奶少许，鸡蛋1个，猪油，熟黑芝麻，泡打粉，白糖，低粉。
2、首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀，加入鸡蛋继续打。
3、再加低粉、泡打粉搅匀，以牛奶代替水继续搅拌，继续加入低粉揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
4、取出面团，分成几个剂子擀成面片，撒上少许芝麻后用酒杯扣成一个个圆形面片，剩下的剂子就做成菱形片。
5、烤盘抹匀少许油，把面片均匀摆入其中。烤箱180度预热，送入烤盘上下火180度20分钟，可根据面片的厚薄程度来计算时间。
6、最后取出凉透即可。
4.辣猪肉酱做法图解,麻辣猪肉酱的正宗做法
1、猪肉泡清血水后洗净斩细加入盐，料酒，黑胡椒粉搅拌均匀。
2、蘑菇去根后洗净。
3、蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起控水。
4、到晾凉后斩成细末。
5、锅内倒多一点油，加入一大勺子郫县豆瓣酱。
6、煸炒出红油后加入猪肉末煸炒变色。
7、加入蘑菇末。
8、加入一大勺黄豆浆。
9、加适量老抽提色。
10、盖上大火烧开转小火至水分全部烧干，大约一小时左右。
11、之后打开加入白糖。
12、烧至白糖全部融化后熄火出锅。
5.酸辣猪舌头做法图解,酸辣猪舌头正宗做法
1、将干红辣椒、姜、蒜苗洗净，切好，备用。
2、将猪舌头洗净，沥干水分，备用。
3、干酸豆角泡发，洗净，沥干水分备用。
4、将沥干水分的猪舌头放入锅中翻炒，炒至水份稍干，出锅，备用。
5、另起锅下油烧热，加入盐、蒜头、姜，翻炒；加入干红辣椒，煸炒出香；加入酸豆角，翻炒；最后加入炒好的猪舌，加入适量酱油、一起翻炒，再加入胡椒粉、蒜叶，翻炒几个来回出锅。
6、出锅，盛饭，开吃。
