1.自制酸辣椒做法图解,自制酸辣椒图解
1、准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。（如果你家辣椒不多，也可以用小一点的塑料瓶，比如装棒棒糖的）。
2、准备一些青辣椒和红辣椒，这个按个人喜好，看自己比较喜欢吃哪种多些，洗净，辣椒头可去可不去，摊开吹干表面水分，一定要是新鲜的辣椒。
3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中，加瓶子的1/3量的醋下去，加适当的盐，这个根据你辣椒的多少来定，盐少点就酸些，多点就咸些，不要太少了，以免辣椒烂掉。
4、烧一壶开水，待水冷却，把它入塑料瓶中，不要遮住辣椒。（一定要用烧开的水），遥一摇，让盐均匀开来。
5、最后把盖盖紧，一定要密封好，放置15天左右，一瓶可口的酸辣椒就可以吃了，吃法很多种，可以就这样吃，也可以用来做酸辣鸡肉等。
2.家庭自制腌制酸辣椒的方法,酸辣椒的腌制方法最正宗
1、准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。
2、准备一些青辣椒和红辣椒，这个按个人喜好，看自己比较喜欢吃哪种多些，洗净，辣椒头可去可不去，摊开吹干表面水分，一定要是新鲜的辣椒。
3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中，加瓶子的1/3量的醋下去，加适当的盐，这个根据你辣椒的多少来定，盐少点就酸些，多点就咸些，不要太少了，以免辣椒烂掉。
4、烧一壶开水，待水冷却，把它入塑料瓶中，不要遮住辣椒。（一定要用烧开的水），遥一摇，让盐均匀开来。
5、最后把盖盖紧，一定要密封好，放置15天左右，一瓶可口的酸辣椒就可以吃了，吃法很多种，可以就这样吃，也可以用来做酸辣鸡肉等。
3.桑葚酸奶昔做法图解,自制桑葚酸奶的配方
1、原料：桑葚、酸奶。
2、做法步骤：桑葚洗净，酸奶自己提前做好。放入料理机中，启动半分钟。做好的桑葚酸奶昔，粉紫的颜色萌萌哒。
3、桑葚上市的季节，和着自制的酸奶。来做一杯桑葚酸奶昔，给炎炎夏日增添一份清凉。
4.蜜桃酸奶昔做法图解,酸奶蜜桃的正宗做法
1、水蜜桃洗净去皮，切小块。
2、将酸牛奶和蜜桃块一起放到搅拌机里搅匀即可。
3、小贴士。水蜜桃最好用较软糯又甜的品种，酸牛奶如果不喜欢可以换成纯牛奶。如果喜欢吃冰的，可是放冰块；也可以事先将酸牛奶和桃子冷藏处理，这样成品更浓郁些；如果肠胃不好就不要吃冰的了。
5.脆酸木瓜做法图解,正宗云南酸木瓜的做法
1、选择较生的木瓜，摸着硬的那种，去皮。
2、用勺子挖去里面的籽洗净。
3、切成薄片。
4、用盐先腌一下。约半小时。
5、倒入醋腌没木瓜。
6、加几个指天椒泡在醋里面。（最好把辣椒切开，容易入味）
7、大约浸泡2小时左右就放糖调味，即可食用。
