1.寿司与反卷家常做法,寿司太极卷正宗做法
1、把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。
2、黄瓜切丝,煎鸡蛋切丝,香肠切丝。
3、珠帘用保鲜膜包好由左至右将饭铺好。
4、将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好。
5、下边缘放上食材,可换成任何自己喜欢的馅,好吃就行。
6、由底部向上卷起顺势提起竹帘卷成长条,不要松开捏紧定型几分钟。
7、切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀利索落下,可以使切口平整。
2.家常寿司的家常做法,寿司的家常做法照片
1、准备主料:寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量。
2、辅料:芝麻油3克。
3、做法:
(1)将3g芝麻油与凉寿司米饭混合。
(2)把米饭平铺在紫菜上。
(3)放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜。
(4)由下往上卷起来。
(5)用刀切成小段,完成。
3.肉松寿司家常做法,做寿司的肉松什么牌子好
1、将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热。
2、1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀。
3、将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用。
4、取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上,再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松。
5、将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3。
6、第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可。
4.寿司的家常做法,寿司摆摊100种做法
1、原料:米饭、寿司紫菜1包、腊肠3根、芹菜2根、小黄瓜2条、日式腌萝卜1条、鸡蛋3个(煎成蛋皮)、寿司醋5大匙、芝麻调味料3大匙。
2、米饭成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉。
3、黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下。
4、鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条。
5、取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上其他材料。
6、边卷边利用竹帘拉紧,卷成圆卷,用面包刀切约半寸的小段即可。可以直接吃,也可以沾着芥末酱吃。
5.家常寿司的做法,寿司的家常做法大全
1、主料:寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量。
2、辅料:芝麻油3克。
3、做法:
(1)将3g芝麻油与凉寿司米饭混合。
(2)把米饭平铺在紫菜上。
(3)放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜。
(4)由下往上卷起来。
(5)用刀切成小段,完成。