1.西红蛋汤怎么做,西红柿蛋汤酸怎么办
1、先将西红柿洗干净，然后用热水烫一下去皮，再放在菜板上切成小块。将葱洗干净，切成碎葱花，将姜块洗干净，切成小碎丁。待用。
2、将荆芥摘好，然后泡在水中10分钟，然后冲洗干净。待用。
3、将鸡蛋打在一小碗中，搅拌均匀，然后将炒锅中放入食用油，开火，待油微热后，将打好的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块盛出。待用。
4、将炒锅中再放入少许的食用油，将切好的葱、姜放在锅中，炒微黄后，将切好的西红柿放入锅中，加盐翻炒均匀。
5、大约翻炒1分钟后，将锅中加入2～3大碗水，然后继续烧开煮1分钟左右，再将炒好的鸡蛋倒入锅中。
6、将鸡蛋用锅铲卡成小块，继续煮沸后，再加荆芥叶煮半分钟后，关火，加少许香油、味精，搅拌均匀即可盛出食用。
2.西红柿蛋汤怎么做,每天晚上只喝西红柿鸡蛋汤
1、食材：番茄1个、鸡蛋2个、葱花适量、香菜少许、盐少许、味极鲜酱油适量、香油适量、胡椒粉少许。
2、番茄切成小块装盘，葱叶切碎装盘备用。
3、热油锅下入西红柿，翻炒至出汁，倒入适量水，开锅后均匀滴淋上鸡蛋液。
4、倒入酱油、盐、胡椒粉，淋香油，撒香菜和葱花，这道番茄鸡蛋汤就完成了。
3.怎么做西红柿蛋汤,鸡蛋汤最忌三种调料
1、【汤谱配料】：番茄1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。
2、【制作方法】：半锅清水，水中放少许海米，煮沸；鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）；待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。
4.西红柿肉末蛋汤怎么做,西红柿肉末鸡蛋汤家常做法
1、准备材料：西红柿2个、猪肉100克、鸡蛋1个、香葱适量、盐少许。
2、猪肉洗干净，剁成末备用，鸡蛋一个打成蛋液。
3、西红柿洗净切成小块备用。
4、锅烧热，加入少许油，把肉末放入锅中煸炒一下。
5、肉末炒至变色后放西红柿一起翻炒3分钟，加入适量水大火烧开。
6、水开后把蛋液倒入锅中，撒点盐调味，再次煮沸后关火撒上葱花即可。
5.西红柿蛋汤怎么做好吃,西红柿蛋汤正宗做法
1、番茄2个、鸡蛋1个、青葱、生姜、猪油、香油、白胡椒粉、盐1、味精各少许。
2、做法：将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。
