1.啤酒鲈鱼做法图解,啤酒焗鲈鱼的正宗做法
1、啤酒鲈鱼是一道由鲈鱼、啤酒、干葱、五花肉等做成的美食。
2、鲈鱼改刀煎制后备用，煸炒五花肉，依次下入小洋葱、蒜、姜片、葱翻炒；
3、鲈鱼入锅倒啤酒迅速盖锅盖，加入海鲜酱、耗油、桂皮、大料、八角，大火煮10分钟；
4、鲈鱼煮好后，滗掉汤料，将剩下的汤汁浇在鱼身上即可。
2.双椒鲈鱼做法图解,双椒鲈鱼正宗做法
1、主料：鲈鱼一条；辅料：西兰花100克、青红小米椒各10克；调料：蚝油10克、鲜露5克、辣鲜露5克、老抽10克、鱼露5克、老抽10克、生抽5克、鼓汁10克、花椒适量。
2、双椒鲜嫩鲈鱼的烹饪制作方法：将鲈鱼去头尾，鱼身切片调味，将西兰花氽水摆在盘中垫底；将鲈鱼氽水至九成熟，起锅摆盘。加入调料，打青红小米椒、花椒即可。
3、烹饪操作关键：鱼肉氽水不能过久，太熟则会使肉质过老。
3.啤酒烧蹄膀做法图解,啤酒烧蹄膀的正确方法
1、做法：蹄膀焯水，然后入锅里翻炒一会儿。
2、然后加葱、姜、蒜末儿，辣椒、冰糖，再加一整瓶啤酒炖肉，不添水。
3、大火吨大约不到一个小时吧，再转小火收干汤汁即可。
4、加啤酒，味道好肉还容易炖烂，特别好。
4.炸鸡配啤酒做法图解,正宗炸鸡做法图片
炸鸡配啤酒一般是指吃炸鸡的时候，搭配啤酒，一边喝啤酒，一边吃炸鸡，这种吃法最初是因为韩剧中提及而流行起来的，实际上吃炸鸡的时候，大家可以任意搭配自己喜欢的饮料。下面介绍一种在家就可以简单做出来的香酥炸鸡块的做法：
1、鸡翅根洗净备用。
2、倒入蒜香粉腌30分钟。
3、准备炸粉，一般超市有售。
4、一包炸粉150g兑225ML水搅拌均匀备用。
5、腌好的鸡块裹上一层干粉。
6、再裹一层面糊。
7、测试油温，油温合适放入鸡块。
8、炸至金黄。
9、炸好的鸡块外脆里嫩，可以沾番茄酱吃，搭配啤酒，十分惬意。
5.啤酒麻卤蛋做法图解,麻辣啤酒卤蛋的做法最正宗的做法
1、鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟，关火。
2、将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。
3、剥皮。
4、剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1。
5、准备一小把冰糖，几个八角、香叶。
6、生抽两勺，老抽2勺。
7、开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开。小火炖20分钟。
8、转大火收汁。
9、汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了。
