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鱼花馍最简单的做法(花馍鱼的做法)

鱼花馍最简单的做法(花馍鱼的做法)

更新时间:2022-11-03 03:46:01

鱼花馍最简单的做法,花馍鱼的做法

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  • 1.花馍鱼的做法,鱼花馍最简单的做法

    1、紫薯面底座。

    2、揉面团。

    3、把面团揉成圆球。

    4、搓成一头尖的面团。

    5、三分之一捏一下。

    6、压扁成鱼尾,并用梳子压出鱼尾花纹。

    7、剪三刀鱼尾。

    8、用镊子捏出鱼脊背。

    9、做鱼腮。做鱼眼。做鱼鼻孔和鱼嘴。鱼鳍。做鱼鳞。

    10、摆在底座上,完成。

    2.花馍的做法,

    1、用料:低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油(或色拉油)15g

    2、水230g。

    3、面粉和猪油、泡打粉混合在一起,另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟,然后倒入面粉中,和好后面盆盖上保鲜膜,醒10分钟再。

    4、按照视频的方法揉面,揉至光滑即可。

    5、下11个剂子,每个面剂再分别排气揉至光滑,外面粘少许干面粉,放入模具中整形,再扣出来,漂亮的花馍就做出来了。

    6、

    3.陕西花馍做法,陕西花馍做法大全图

    1、首先,像蒸普通蒸馍一样,配置合适比例的面粉、水、酵母,进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面,也是基本发面做法。 然后切出大小均等的面剂子(面团),大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形,用筷子在中间按一下。

    2、第二步,取两颗红枣,将面条进行“S”缠绕。注意筷子夹出的小槽靠上

    3、第三步,中间用筷子夹一下,夹紧一些。上蒸锅,如同蒸普通馒头一样,大约三十分钟即可。这样,样式简单但别致的花馍就出炉了。

    4.花馍老虎的做法,花馍老虎头的做法大全

    1、酵母用少许温水化开倒入面粉中,在慢慢倒入温水搅拌成絮状再和成光滑的面团,加盖醒发至面团原体积2倍大,发酵好的面团揉搓至完全排气。称取一块540克重的面团作为小老虎的身体,滚圆后搓成条,两端按扁。

    2、一端用刀切5刀,每一份再切两刀,每3条捏一下,然后3个捏在一起,成为小老虎前爪,另一端从上面对折过来,上面用小梳子压出对称花纹。

    3、另取一块35克的面团搓圆后按扁擀成片,在一侧切8刀,每条再切2刀,每3条捏一下,做为老虎的鬃毛。

    4、称出55克面团一个,滚圆后搓成条,两端稍按,分别切3刀切出后脚趾。

    5、把脖子鬃毛片底部刷一点水安装到身体前部,再把后腿弯成U形表面刷一层水放置到小老虎尾部的下方。

    6、另取一块10克的小面团,搓成长条,捏成三角条形,顶部用剪刀剪碎边

    7、把做好的三角条底部刷清水,安装到小老虎背部,尾部向上弯一圈做尾巴。

    8、取一块85克重的面团搓圆,用小梳子在中部向内压出嘴形。

    9、另取一块15克重的小面团做成长锥形,取两块5克的小面团搓圆按扁。

    10、长锥心在尖的一端用剪刀剪开做鼻子,顶部用剪刀剪出碎边。

    11、部件底部刷水后安装到小老虎鼻子的部位,用竹签扎出鼻孔。圆片安装到眼睛部位,在按上抹了水的黑豆做眼睛。

    12、剩余的面团分两份,一份搓2个小纺锤形按扁。

    13、另一份搓圆按扁从中间切开。下边向内弯折作为小老虎的耳朵。

    14、用竹签辅助安装到两个嘴角做为小老虎的大牙,再插上瓜籽做装饰。

    15、把做好的虎头底部刷水,安装到身体前部脖子的鬃毛上面。

    16、做好的小老虎生坯加盖醒发20分钟,表面刷一层蛋黄液。 放入蒸锅内蒸20分钟。

    17、取出蒸好的小老虎,放入已经预热的烤箱180上下火烤10分钟至表面上色即可。

    5.枣花馍的做法,12种枣花馒头做法大全

    1、材料:面粉500克,枣(干,大100克,酵母粉4克,水220毫升。

    2、面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大。

    3、发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓,一直揉至面团切开后没有气孔,分成大约65G/个的大小,揉圆。

    4、擀成厚薄均匀的圆饼。

    5、在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣。

    6、将圆饼对折,用刮板在二颗枣之间压出花纹。

    7、做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。

    8、放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火,关火焖3分钟后再揭开锅盖。

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