1.红薯丁饼的做法,红薯丁饼的做法大全
1、用料:红薯500克,面粉45克,水少许,油适量。
2、红薯洗净去皮切小丁。
3、加入面粉和水。
4、拌匀。
5、锅中倒油,烧热。
6、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状,
7、放入油锅,让油没过红薯。
8、煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。
9、继续炸至两面金黄,
10、捞出控油。
11、入盘,趁热食用。
2.红薯饼的做法,红薯饼用糯米还是面粉
1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后,揉成丸子﹐在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上,将饼饼放入,两面各煎一次即熟。
3.红薯饼的做法家常做法,红薯饼用糯米还是面粉
1、将红薯去皮切段,放入锅中蒸20分钟,将蒸好的红薯捣碎成泥,加入糯米粉和面粉。
2、揉面团,加入糖揉几次,然后加入黄油、盐和黑芝麻,继续揉。
3、把面团压成小球,然后压平成蛋糕。在电饭锅里蒸红薯饼15分钟。蒸完之后,你可以食用它们。
4.红薯饼的家常做法,红薯饼用普通面粉做法
1、食材:红薯1-2个,糯米200克,面粉30克,白糖20克,油适量。
2、红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;
3、切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;
4、等红薯泥凉了 ,再加上糯米粉和少量的面粉,揉成一个面团;
5、搓成长条,再切分成一样大小的剂子;
6、把剂子捏成薄皮,放入准备好的芋泥馅,再把包成形状“三角形”红薯饼;
7、做的“三角形”红薯饼备用;
8、在锅里放上油,等油温5-6成热的时候,把“三角形”红薯饼放在锅里炸,开小火,两面出现金黄色就可以出锅了。
5.红薯华夫饼的做法,懒人红薯饼做法大全
1、中筋面粉150克,低筋面粉100克,可可粉10克,咖啡粉8克,白糖20克,鸡蛋1个,黄油35克,酸奶80克,开水40克,红薯泥120克,熟糯米粉15克,炼乳10克。
2、首先备齐所有的食材并且称重,红薯提前去皮后切成薄片蒸熟备用。
3、加入热水把咖啡粉化开。
4、面包桶里,除了黄油把所有的食材都放入,启动和面程序开始和面。
5、和好的面团,加入室温软化后的黄油,再启动一次和面模式。
6、10分钟后已经有了不容易破的手套膜。
7、和好的面团放入一个大一点的容器里,盖上保鲜膜进行醒发。
8、醒发好的面团呈蜂窝状。
9、把发酵好的面团按压排气后,分成大小一致的剂子。
10、然后分别用手滚圆后,盖上保鲜膜松弛10分钟。
11、这个时候把蒸熟的红薯,用工具捣成泥状,糯米粉提前用锅炒熟后,加入红薯泥里,再倒入炼乳。
12、把所有的食材混合搅拌均匀后,依次滚成圆球。
13、松弛好的面团滚圆后摁扁,面皮上放上一个红薯馅料。
14、用手的虎口处慢慢收口。
15、收好口后,再用手滚圆就可以了,依次做完所有的面团。
16、华夫饼机器提前预热后,用刷子在机器上刷少许食用油,把做好的面团摁扁放入烤盘上。
17、盖上盖子,大概2分钟左右后,打开盖子看见华夫饼双面金黄即可。