长期早上吃水煮荷包蛋有什么好处（水煮荷包蛋的做法）

1、首先准备一个不锈钢勺子，多抹一点油。将鸡蛋打入勺中锅中水开后放入勺子，勺子边缘要高出水面，不能进水。

2、这样继续煮，大概四五分钟，蛋液才完全凝固。待蛋液全部凝固后，沉入水中，左右晃一下，鸡蛋就拖入锅中了，20秒后捞出即可。

1、用料：鸡蛋1枚、水适量。

2、锅子加水烧到沸腾，然后关火，带锅子里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。将鸡蛋打到锅里面。鸡蛋要尽可能的贴着

3、鸡蛋入锅后开小火，煮至鸡蛋底部变白。

4、用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲下来。

5、继续小火将鸡蛋煮熟。

6、将鸡蛋捞出即可。

1、准备3个草鸡蛋，草鸡蛋水煮更清香，不腥。

2、砂锅中加水，大火烧开，水一定要放充分。

3、水烧开后，关火。待水的中间没有水花时，再打入鸡蛋，以免蛋清被冲散。

4、利用砂锅的余温焖熟鸡蛋，焖5分钟。

5、5分钟后，水煮荷包蛋就可以食用了。

6、盛在碗里，加上些白糖，一咬开，蛋黄硬硬的，QQ的，

1、用料：鸡蛋6个，白糖适量，水适量。

2、锅里放水和白糖。

3、开火，把鸡蛋打进去。一定要在白糖融化之前把鸡蛋都打进去，这样鸡蛋不会沾锅，也不会破。一个接一个打进去就行，鸡蛋不要挨太近，千万不要搅动。

4、用中小火煮，千万不能用大火。等蛋白全部凝固之后把上面的浮沫撇去，动作温柔一点，千万不要把鸡蛋弄破了。

5、把鸡蛋煮熟就行。如果喜欢吃糖心的，蛋白全部凝结后再煮一两分钟就行。

1、第一种方式把鸡蛋打进碗里，在锅里倒入适量的清水，加入少量的食盐，用大火把水煮开之后，加入少量的食醋，食醋可以让鸡蛋成型的速度更快，把火调成小火，接着把碗里的鸡蛋沿着锅边倒进锅里，这样煮几分钟荷包蛋就做好了。

2、还可以把清水倒入锅里，用大火把水烧到80度，然后把火关掉，把鸡蛋打进锅里，再盖上锅盖焖煮2分钟，这样水温一点点地渗透到鸡蛋里面，鸡蛋就会自然成形了，等鸡蛋成形之后再开火煮开，几分钟之后荷包蛋就做好了。

3、第三种在锅里倒入少量的油，等油热了之后，把鸡蛋打进锅里，等到鸡蛋煎成形之后，就在锅里加入适量的开水，这样煮几分钟就好了。这样煮出来的荷包蛋外酥里嫩，口感润滑，比直接用水煮的荷包蛋吃起来要香。