1.米酒馒头的最新做法,用米酒做馒头的步骤
1、面粉中放入米酒适量的温水。
2、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。
3、发好的面。在案板上揉匀。下成大小适中的剂子。
4、把下好的剂子，揉成园馒头，醒10分钟。
5、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟。
6、正好的馒头，带着米酒的香甜，特好吃。
2.米酒蒸馒头的做法,米酒发面做馒头最正宗的做法
1、食材：面粉500g。辅料：米酒适量。
2、面粉中放入米酒适量的温水。
3、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。
4、发好的面，在案板上揉匀。
5、下成大小适中的剂子，把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。
6、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟即可。
3.最新花样馒头做法,寿桃馒头花样做法视频
1、将这南瓜、青菜等几样蔬果洗净榨成汁，南瓜削皮洗净，切块蒸熟碾成泥。
2、用榨好的汁和南瓜泥，分别加面粉加酵母粉揉成四个这样的面团，再揉一个白色面团，用保鲜膜盖住发酵。
3、发酵好的面团揉成长条排气，再切成剂按扁。
4、再把它用擀面杖擀成圆片，用刀切米字花，中间不切断，在毎片花中用刀背压两条印，然后把面边捏拢成花尖。
5、花朵：用两个不同色叠在一起，再捏一小点不同色面做花心，一朵朵的花訧成了。
6、用面搓成圆圆的面团，再搓三个小面团按扁。小猪：圆面团做身子，一个扁面团用湿筷子戳两个洞做鼻子，两个扁面团做耳朵，用两颗黑米做眼睛，看，一头头可爱的小猪呈现在面前。小刺猬：将面搓成椭圆型，用剪刀在面团背上剪成刺，用黑米做眼睛。
7、蒸熟即可。
4.怎样用米酒做馒头,用米酒做馒头的步骤
1、主料：面粉500g 辅料：米酒适量。
2、面粉中放入米酒适量的温水。
3、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。
4、发好的面，在案板上揉匀。
5、下成大小适中的剂子，把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。
6、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟即可。
5.米酒能发面做馒头吗,米酒发面做馒头最正宗的做法
1、米酒能发面做馒头。
2、米酒内含有的酒曲可以进行发酵，而且制作出来的馒头不仅柔软蓬松，还带有一股酒香。不过米酒发馒头的时间比较慢，因此最好选择新鲜的米酒进行发酵，同时制作的比例要严格按照规定，否则会改变馒头口感。
3、米酒，又叫酒酿，甜酒。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
