1.鱿鱼土豆家常做法,鱿鱼烧土豆家常做法
1、鱿鱼洗净切丝。
2、土豆去皮洗净。
3、锅中烧水放入姜片料酒将鱿鱼焯水备用。
4、起油锅,放入土豆加少许盐,料酒炒至八成熟出锅。
5、另起油锅,放入姜丝葱白爆香。
6、放入鱿鱼翻炒。
7、依次放入生抽,料酒,盐,白糖炒匀。
8、再加入土豆一起炒香炒至熟后洒上葱花即可。
9、主料:葱姜适量、鱿鱼一个、土豆一个。
10、辅料:料酒适量、白糖适量、盐适量、生抽适量。
2.鱿鱼家常做法,家常鱿鱼的做法最简单
1、原料:鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、彩椒、盐、花椒面、鸡精、葱花。
2、新鲜鱿鱼一条清洗干净。
3、把由于从肚子中间切开,把内脏清理干净,鱿鱼头留下,然后身体切花刀。
4、黄瓜、彩椒、胡萝卜切片备用。
5、将切好的鱿鱼放入开水锅中绰水,注意鱿鱼放入水中打卷捞起即可,不可时间长了口感就老了。
6、炒锅花椒面葱花爆锅,下入彩椒、胡萝卜、黄瓜翻炒,然后加入鱿鱼,适量盐翻炒后加入鸡精出锅。
3.香烤鱿鱼土豆泥的做法,烤箱烤鱿鱼土豆的做法
1、食材:鱿鱼1条、土豆2个、洋葱1个、青尖椒2个、盐少许、黑胡椒10克、烧烤酱1勺。
2、鱼和土豆洗净,土豆放锅里煮至熟透,迅速放到冷水里,待冷却后皮就很好剥下来了。
3、用勺子把土豆碾成土豆泥,也可以把土豆装在一个保鲜袋里,用擀面杖碾碎再倒出来。
4、加入适量盐、黑胡椒等自己喜欢的调味料。
5、青椒和洋葱洗净后切成细丁。
6、锅预热后加入一小块黄油,将青椒和洋葱放进去翻炒至半熟。
7、将炒好的青椒和洋葱与之前的土豆泥混合。
8、将准备好的土豆泥塞进鱿鱼筒内,内部塞紧,可用筷子辅助,塞到8成满。
9、用厨房用纸吸干表面水分。
10、在鱿鱼表面刷上烧烤酱。
11、入预热好的烤箱,上下火中层180度烤8分钟左右,再翻面补刷烧烤酱,挪到上层烤5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼的大小、烤箱实际炉温酌情增减。
12、取出稍晾凉,用锋利的刀切片即可。
4.香辣鱿鱼烤土豆泥的做法,鱿鱼土豆泥正宗做法
1、材料:鱿鱼1条、洋葱15克、土豆1个、青椒15克、盐1勺、黑胡椒粉少许、韩式辣酱1大勺、植物油1勺、孜然粉少许。
2、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟。
3、土豆倒入破壁机中,加少量水,用搅拌功能打成泥。
4、加入盐和黑胡椒粉拌匀。如果水分太多,最好放入纱布中挤出一些,不然塞入鱿鱼筒内会胀破。
5、加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。
6、塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了。
7、韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度。
8、用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减。取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可。
5.鱿鱼的家常做法,鱿鱼最好吃的十种做法
1、鱿鱼清洗干净,切成圈。碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。锅中倒水,放入姜、料酒, 水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出,放入凉水里。
2、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀,撒上熟白芝麻即可。