1.糟豆腐和韭菜怎么做,豆腐加韭菜制作糟豆腐
1、用葱姜简单呛锅。
2、放糟豆腐翻炒，糟豆腐煎至金黄。
3、少放些盐，加汤闷一下，煮沸3分钟。
4、把切好的韭菜放入后翻一下，根据自己的品味调整盐味，放鸡精出锅即可。
2.豆腐和韭菜怎么做好,豆腐跟韭菜怎么炒到一起
1、可以做韭菜炒豆腐。
2、材料：豆腐一块、韭菜一把、葱蒜、生抽、盐、鸡精。
3、豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。
4、韭菜摘洗干净，切段备用。
5、葱切丝，蒜切瓣。
6、油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。
7、下入豆腐，翻炒两分钟。
8、倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。
9、加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可。
3.鸭肉豆腐韭菜怎么做,鸭血豆腐炒韭菜的做法
1、在准备好的豆腐放入水中，加适量的盐。
2、然后加入准备好的调味酱和冰糖水中，用勺子搅拌均匀。
3、接着用菜刀将鸭腿剁成小块，放入油锅，小火慢煎。
4、然后往锅中加黄酒，翻炒均匀。
5、等待肉变色，锅中加入调好的酱汁，用铲子进行翻炒均匀。
6、翻炒均匀后加适量的水，盖上盖子，烧开后转小火。
7、另起锅，将油加热，将豆腐块放入锅中，两面都使用小火煎，注意不要弄碎。
8、将熟鸭腿肉倒入锅中，使用中小火烧。
9、等待熟后出锅装盘，这样豆腐烧鸭肉就完成了。
4.韭菜豆腐盒子怎么做,韭菜豆腐盒正宗做法
1、材料：面粉、虾皮、豆腐、韭菜、香油、花椒粉、胡椒粉、糖、盐、葱花、鸡精。
2、面粉加入适量的凉水和成面团醒置20分钟，准备好馅料的食材。
3、豆腐洗净剁碎，炒锅倒油放入剁碎的豆腐翻炒。
4、加入虾皮翻炒均匀，再加入葱花继续。
5、直到豆腐水份已经炒干关火凉一凉，韭菜摘洗干净沥干十分切碎。
6、容器中加入炒过的豆腐和韭菜，放入胡椒粉，花椒粉。
7、再加入白糖，香油。
8、加入鸡精，拌均匀。
9、再加入盐拌均匀即好。
10、醒置好的面团揉均匀切等分小剂子，再次醒置5分钟。
11、取一份擀圆皮，放入馅料。
12、把面皮的一边盖过来，成为韭菜盒子生坯。
13、用花刀把边缘压出花纹，压紧，电饼铛刷油放入韭菜盒子。
14、烙至两面金黄饼熟即好。
5.魔芋豆腐炒韭菜怎么做,魔芋炒韭菜的做法
1、食材：魔芋豆腐200克、韭菜150克、葱，姜各5克、五香粉，味素各2克、生抽5克、食用油10克。
2、魔芋豆腐切厚度5mm左右的片，韭菜摘洗干净切30mm左右的段。
3、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
5、放入葱，姜爆香，放入魔芋豆腐煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。
6、放入韭菜煸炒片刻。
7、放入味素，出锅装盘。
