1.微波炉烤羊腿怎么做,微波炉烤羊腿的正确方法
1、冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟。
2、调烤羊腿的汁：盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水。
3、解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中（一为酱汁可以入味，二容易烤熟）。
4、将羊腿放在大一的的盘子里往上面淋酱汁，尽可能的让酱汁进入肉里。
5、等羊腿上都淋好酱汁，转移到碗里，将一半酱汁倒入碗里。
6、先放入微波炉加热5分钟，载将羊腿翻面加热5分钟。
7、从微波炉取出，把剩下的酱汁再淋到羊腿上；加热3~5分钟即可。
2.烤羊腿怎么做才香,烤箱烤羊腿怎么烤好吃
1、羊腿洗净后划几刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。
2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。
3、把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味，送入烤箱烤至微黄后取出。
4、涂抹上一层蜂蜜、辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱烧烤一小时，撒上白芝麻、香菜和葱花就可以了。
3.孜然风味烤羊腿怎么做,孜然香辣烤羊腿做法
1、用料：羊腿1只、土豆2个、地瓜2个、南瓜1个、西兰花2颗、胡萝卜1根、盐适量、干蒜粒适量、孜然粒适量、蒜6瓣切片、迷迭香适量、黑胡椒粒适量、罗勒叶适量、蜂蜜适量、橄榄油适量。
2、羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味。
3、在表面撒盐。
4、用手给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿(两面都要做。
5、以2-3的方式,在表面(两面撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒。
6、在羊腿表面撒上橄榄油,然后用保鲜膜将羊腿裹住,放入冰箱冷藏腌制保存4个小时以上(可以隔夜。
7、将土豆,地瓜,南瓜,胡萝卜去皮,切成块.西兰花,切小块。
8、将蔬菜倒入烤盘,上面撒上橄榄油,蒜片,盐,黑胡椒粒,罗勒叶和迷迭香。
9、烤箱预热220度,将蔬菜烤盘放入烤箱下层,羊腿置于烤架之上放在烤箱中层,在羊腿表面刷一层蜂蜜水,烘烤1个小时15分钟(每隔30分钟左右刷一次蜂蜜水,待表面烘烤上色之后,用锡纸盖住羊腿表面,以防上色太深。
10、将羊腿取出放入蔬菜烤盘中间,用锡纸包裹住,待上桌的时候打开食用即可。
4.烤羊腿怎样做,正宗烤羊腿做法大全
1、将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6 小时。
2、烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3～4 小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，以香菜点缀即成。
5.迷迭香烤羊腿如何做,学做迷迭香烤羊腿
1、小羊腿3只，土豆半个，洋葱1个，胡萝卜半根，西兰花半朵，橄榄油2勺，孜然3g，盐3克，椒盐3克，辣椒粉适量，大蒜6瓣，生抽1勺，蚝油半勺，香油1勺，蜂蜜1勺，黄油1勺。
2、小羊腿泡水去血水（3小时以上），沥干，切三个刀花，用洋葱腌制1小时以上。
3、准备蔬菜和大蒜。用酱油蚝油香油橄榄油蜂蜜腌制。
4、百里香迷迭香洗干净。
5、放在腌制的蔬菜里。
6、把蔬菜放在铺好锡纸的烤盘里，烤箱预热200度。
7、放羊腿，刷上橄榄油和盐。200度烤25分钟。
8、拿出来两面刷油，再根据喜好，撒上孜然，胡椒，椒盐，辣椒粉等香料。
9、在烤箱180度烤5分钟。
