1.农村家常腌萝卜配方,正宗腌萝卜10斤萝卜多少盐
1、准备好的青皮萝卜洗净，准备好配料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少许生抽、花生油。
2、青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天。
3、晾干好的萝卜条洗干净，沥干水分。
4、加入食盐、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少许，倒入生抽腌制三天入味。
5、腌制期间，用保鲜膜密封好腌制的萝卜条。
6、花生油加热，取出腌制好的萝卜，撒上辣椒面，用烧好的花生油浇一下，搅拌均匀即可。
2.农村腌萝卜条的做法,萝卜干怎么腌好吃
1、准备好的青皮萝卜洗净。
2、准备好配料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少许生抽、花生油。
3、青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天。
4、晾干好的萝卜条洗干净，沥干水分。
5、加入食盐、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少许，倒入生抽腌制三天入味。
6、腌制期间，用保鲜膜密封好腌制的萝卜条。
7、花生油加热，取出腌制好的萝卜，撒上辣椒面，用烧好的花生油浇一下，搅拌均匀即可。
3.家常腌萝卜方法,10斤萝卜几斤盐
1、主料：白萝卜1根，香菜适量，盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。
2、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；
3、碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀。
4、再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜。
4.腌萝卜的家常做法,10斤萝卜腌制多少盐
1、主料：白萝卜1根，香菜适量。
2、辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。
3、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；
4、碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条拌匀。
5、再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。
5.家常腌萝卜的做法,半干萝卜条的腌制方法
1、小萝卜（大萝卜切块）洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天。
2、盐、花椒、八角、香叶放入锅中，加水烧开，彻底晾凉。
3、把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一天。
4、腌制一天的蔬菜已经发软，体积缩小，收入密闭的容器中，放入冰箱冷藏间，20天以后即可。
