牛肉炖什么补气血效果最好（牛肉汤放什么补气血）

1、牛肉汤放红枣、龙眼肉最补气血，补血安神牛肉汤就是一道以红枣、牛肉、龙眼肉等为主要原料制作的汤剂。

2、原料：

红枣12枚，牛肉300g，龙眼肉lOOg，姜2片。

3、做法：

(1姜去皮切片，牛肉洗净切片，龙眼肉、红枣去核洗净。

(2将准备好的材料放人锅内，加水大火煮开后，转小火炖25小时，调味即成。

1、人参

这是最重要，最名贵的补气中药之一，味甘、微苦，性微温，功能大补元气，益智安神，为补益保健之佳品。有补益强身作用，可抗衰老，适用于久病体虚、心悸心慌、肢冷、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症，提高免疫功能，促进疾病的康复。

2、黄芪

黄芪性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用。

3、西洋参

西洋参又叫花旗参，是清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之。西洋参味甘，微苦，功能补气养阴，清火生津，适用于肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症证。激烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用不错。

4、党参

党参能补中益气、生津养血，常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、食少、便溏、气津两伤的口渴气血两虚的面色萎黄、头晕等症，以及病后体虚、营养不良。

5、太子参

太子参补肺健脾、益气生津，可用于脾气虚弱的食少、倦怠、小儿清瘦，肺虚咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后气阴两亏等病症。

6、牛肉炖人参做法

原料：红枣30枚，人参10克，牛肉250克，生姜2片。

做法：红枣用清水洗干净，去核，生姜洗干净，刮去姜皮，切两片，人参、牛肉分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。

1、乌鸡汤中放入补气的黄芪，补血的当归后，补气血的功效将会增强。乌鸡本身就富含丰富的蛋白质，矿物质，维生素成分，具有较好的补气养血功效，配黄芪和当归后，不但能大补气血，还能调经，改善贫血，纠正虚弱的体质，是食疗保健的佳品。

2、乌鸡还可以搭配大补元气的红参，以及平补脾气，养血的党参，以及补血活血的川芎，熟地等一起炖，同样可以增强补气补血的作用。

1、红枣中含有较高的维生素，可以滋阴补阳，具有补血的功效。

2、枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素E、及黄酮类等抗氧化物质，有助于延缓衰老，补气血。

3、桂圆是温补食物，可以补气血、安眠、益心脾等。

4、阿胶是补气血最佳的食物之一，其具有补气血、滋阴、止血的功能。

1、猪肝。其含有丰富的铁、磷，具有营养保健功能，是造血不可缺少的原料和最理想的补血佳品之一，适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用。

2、红枣。红枣是补血的人首选的食物，它含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

3、牛肉。高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中，颜色愈红含铁量就愈高，其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg，而且铁的吸收率高达22.8%。此外，还富含蛋白质及各种矿物质，是非常优质的补血食物。

4、黑豆。黑豆可以生血，尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，从而起到生血的功效。