1.茶卤鸡蛋怎么做,茶叶卤鸡蛋的配方
1、茶卤鸡蛋原料准备：鸡蛋20个、绿茶15克、姜片20克、料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水3000克、精盐5克、味精少许。
2、将鸡蛋煮熟捞起打裂外壳，锅中放入卤水，加入各种调料烧开打去末，放入鸡蛋卤捞起待用。
3、另锅加入水、姜片、绿茶等熬香，再放入鸡蛋煮片刻即可捞起，箭冷食用。
2.沙茶卤牛筋做法窍门,麻辣炖牛筋的正宗做法
1、牛筋洗净后改刀成小块，焯水备用。
2、加入茴香和花椒。
3、焯水后的牛筋加所有香料和卤料混合，加水至没过所有材料。
4、电高压锅上汽后压大约40分钟后取出，转入炒锅中。
5、大火将料汁煮开，蒸发至料汁浓稠，撒一把葱花即可。
3.1个鸡蛋做鸡蛋羹怎么做,只用两个鸡蛋怎么做鸡蛋羹
1、将两个鸡蛋壳剥开放入一个瓷碗中。
2、加入少量的食盐、食用油和调料将其搅拌均匀。
3、将搅拌好的鸡蛋加入一定将的温水，然后再次搅拌一下。
4、将搅拌好的鸡蛋放入锅中蒸。
5、取少量的葱将其切成碎末。
6、等待鸡蛋蒸熟了之后，取出来，加入少量的葱末就可以吃了。
4.鸡蛋做饺子怎么做,鸡蛋做饺子有几种做法
1、猪肉馅、加姜沫和鸡蛋液搅拌均匀，再在搅拌中加入生抽，盐、葱花和油。
2、六个鸡蛋打散加入一点食盐，淀粉调成淀粉水加入3小勺，鸡蛋液搅拌均匀，搅拌好的蛋液再放一点油。
3、小型平底锅用厨房纸抹入一层油，锅微微热时就可以放入一勺蛋液。
4、蛋液均匀成半凝固时放肉馅，停留几秒钟定型后用木铲掀起一边对折蛋皮。
5、用木铲稍稍压一下蛋饺边缘使之叠合不散即可出锅。
5.鸡蛋做流食怎么做,怎么把鸡蛋清变成流食
1、制作方法：鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜、青菜（可多配置几种）先煮熟，然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物；再与余下的原料一起搅拌均匀，煮开分次食用。病人可根据自己的喜好调成不同的口味。这类食物可以用汤匙喂食，也可以用吸管吸食。
2、原料组成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g，青菜100g，全脂奶粉60g，白糖80g，香油5ml，食盐5g，水600ml。
3、营养成分：热量约1300千卡，蛋白质约55g，脂肪约40g。
