1.陕西甄糕做法,陕西热甄糕正宗做法秘方
1、糯米和芸豆至少泡半天；红枣洗干净上锅蒸，锅底铺上一层厚厚的糯米。
2、再铺一层红枣，红枣上面再铺一层薄糯米，再铺一层芸豆，喜欢的多铺一些。
3、芸豆之上再铺一层糯米，最后把剩下的大枣放在最上面，加水没过大枣就好，按煮饭键，多煮几次，若觉得不够甜，可以浇一些蜂蜜进去；大火蒸1.5小时，就可以开锅了。
2.甄糕的做法,西安甄糕正宗做法秘方
1、所需食材：糯米 400克，蜜枣 200克，葡萄干 100克，水 适量，红糖 60克
2、首先，我们要把糯米洗净，最好能够提前浸泡半天。
3、接下来，我们要把葡萄干洗净备用，并把蜜枣剖两半。
4、电饭煲里铺一层糯米，铺一层葡萄干。
5、再铺一层糯米铺上蜜枣和葡萄干。最后铺上一层米，一层蜜枣。
6、撒上红糖。加入适量纯净水，开始蒸。蒸好的甄糕。
3.甄糕的正宗做法,甄糕的正宗做法地摊
1、甄糕醪糟是以糯米、红豆、枣、醪糟为主要原料烹制而成的一道汉族特色美食。
2、食材：糯米200克，芸豆50克，红枣15颗，蜂蜜适量，白砂糖适量
3、糯米和芸豆至少泡半天；红枣洗干净上锅蒸，锅底铺上一层厚厚的糯米
4、再铺一层红枣 红枣上面再铺一层薄糯米，再铺一层芸豆 喜欢的多铺一些
5、芸豆之上再铺一层糯米，最后把剩下的大枣放在最上面 加水没过大枣就好 按煮饭键 多煮几次 若觉得不够甜 可以浇一些蜂蜜进去；大火蒸1.5小时，就可以开锅了
4.正宗做法陕西,陕西一口香的正宗做法
1、猪后腿肉200g、莲藕180g、线椒150g、红辣椒40g、莴笋70g、花生40g、芝麻10g、干辣椒面30g、生抽1勺、大葱1段、姜1片、白酒1勺、盐和菜籽油各适量。 肉剁碎，辣椒切碎、莴笋切丁，莲藕切丁、姜切末、大葱切碎，花生放入炒锅炒熟然后用擀面杖压碎，去皮。
2、炒锅热油，油温到达六成热，下入肉翻炒，调入1勺白酒，炒至变色盛出。
3、锅中留底油，下入葱姜炒香，然后下入青红椒和莲藕翻炒匀，下入花生碎和莴笋翻炒匀，放入肉沫翻炒至熟盛出。
4、炒锅洗干净，烧油，油温达八成热，倒入干辣椒面炒香，然后将炒熟的菜丁倒入翻炒匀，撒上白芝麻即可。出锅后可以配上饼子吃。
5.陕西剪刀面的做法,陕西砂锅剪刀面的家常做法
1、原料：荞麦粉、面粉、水、番茄、丝瓜、小豆芽、豆干、木耳、葱、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、蚝油、生抽、醋、五香粉。
2、荞麦面和小麦粉1:1的比例混合。和成软硬适中的面团醒制三十分钟，中间揉三次。
3、所需配菜准备就绪。改刀备用。锅中入油倒入豆干煎上色。
4、倒入丝瓜，胡萝卜，木耳翻炒。依次加入番茄。
5、最后加入小豆芽，加盐，五香粉，生抽翻炒均匀。
6、依次加入足量的水煮沸。另起锅煮沸，面团用剪刀剪面入锅。
7、添两次水全部飘起盛出。面入凉水过凉，使面更筋道。
8、控水备用。倒入汤中煮沸。两颗鸡蛋打散入锅，煮沸，请勿随意搅动。
9、等蛋花缓缓浮起，出锅加盐，醋调味即可。一款地道的陕西美食，请您品鉴。
