1.面包片家常做法,面包片夹什么酱最好吃
1、食材除了盐、油先不放,剩下的食材分别放入面包桶,面包桶放入面包机选择和面菜单,第一次和好的面团
2、将橄榄油和盐放入面包桶
3、第二次和好的面团,盖盖等待一发,发酵两倍大
4、把面团取出放面板上揉几下排气,用保鲜膜盖上,放15分钟
5、揪成三等分,揉成面包坯子,宽度和土司盒一样宽,放入土司盒盖盖,等待第二次发酵
6、将发酵好的面包坯子放入烤箱200度烤55分钟
7、烤好后,切片即可
2.早餐面包片的家常做法,面包片做的早餐的做法大全
1、原料。面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。首先植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。
2、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟。
3、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右。
4、取出面团排气。
5、分成大小一致的面剂子、大小一致利于烘培。
6、烤盘铺油纸、摆放面包坯子。
7、二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕。
8、可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎。
9、预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时间25分钟,熟了之后切片即可。
3.红薯面包家常做法,红薯面包子的做法窍门
1、准备鲜薯泥2千克,面粉8千克,白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母;
2、在少量面粉中加入老酵母,进行第一次培养酵母;
3、3小时后掺人较多面粉,进行第二次培养酵母;
4、经过3小时发酵后,将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等,经过10-11小时发酵;
5、搓成面包形状,置人铁盘,入炉烘烤十多分钟,出炉即成红薯面包。
4.黄金面包家常做法,教你一招做黄金面包
1、胡萝卜榨汁,取130克;进口橙子(不要打蜡的),用盐擦洗后把表面的皮刮下;
2、把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包机,揉面30分钟;放入橙皮和葡萄干搅拌均匀,大概10分钟即可;让面团发酵到两倍大;
3、把面团整成圆形,放在涂有油的烤盘上;让面团再发酵40分钟左右,撒上面粉,割包;
4、烤箱预热250度,温度到达后往烤箱底部倒入一杯沸水,烤盘放入烤箱最下层,烤40分钟即可。
5.面包汤家常做法,用面包做汤的做法大全
1、先把黄油放在小奶锅里加热融化后,然后放入洋葱炒约半分钟,再加入面粉和芹菜炒一会儿;
2、再加入南瓜泥和水,在汤汁烧开后放入胡萝卜块,转小火慢煮约10分钟至汤浓郁,过程中可以用勺子搅开南瓜泥,使汤均匀无颗粒;
3、熄火,加入奶油搅拌均匀;上面撒上烤面包块和欧芹碎,或是少许肉桂粉。