1.油盐饼家常做法,老式油盐饼的家常做法
1、食材：面粉 420克，水 250克，酵母 4克，白糖 4克，精盐 1克，油 适量，熟粉 适量，鸡蛋 一个
2、称量好所用原料；准备少量色拉油；面粉倒入面包桶；放入酵母，白糖，盐。启动和面程序
3、发至两倍大小；揉匀排气，搓成长条；擀开成片；刷油，撒熟粉，精盐；从上端往下卷起
4、分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢。逐个揉成团；擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟；刷上蛋液
5、入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化；出炉即可食用
2.油盐饼的做法,老式油盐饼的家常做法
1、首先把面粉、水、酵母混合揉成面团，发酵至原体积的两倍大。发酵好后，把面压扁擀开，抹上油，然后撒上盐。
2、把拧好的饼竖起来然后压扁，做好的饼松弛10分钟。饼松弛好后擀开。
3、锅中倒入少许油，烧热后，放入饼小火慢烙。一面微黄翻面，注意经常转动锅，使饼受热均匀。
4、饼煎至金黄后，饼皮刷油，反正面分别再煎一分钟(目的是让饼皮变的酥脆）。饼煎好后即可出锅。
3.电饼铛油盐烧饼的家常做法,电饼铛做空心烧饼的做法
1、原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。
2、搓面团：准备一碗温水，然后把面粉倒在案板上，中间撮一个小洞，倒入水，不断揉搓成面团，大约揉搓30粉分钟。
3、做面饼：等面团揉搓好后，放在一旁醒一下，接着用捶杆弄成长方形的原片，刷上豆油，撒上精盐和花椒，卷起，再揉搓成长条，分割成几块，用小锤杆弄成圆饼状。
4、烘烤：等饼做好后，预热电饼铛，调好功率，开始烘烤，大约把它烘烤至两面金黄色时，取出锅，沾酱料食用。
4.油盐饼如何做,老式油盐饼的家常做法
1、面粉里加入1小勺盐，再加入适量的温水。
2、然后拌成絮状。
3、再和成面团。
4、盖上湿布饧30分钟以上。
5、将饧好的面团取出，揉至光滑，分成两个
6、用擀面杖擀成大片。
7、刷上一层油。
8、撒上葱花和少许盐，撒上少许干面粉。
9、然后对半切开。
10、对折至中间。
11、再上下对折。
12、做好另外一个，饧10分钟。
13、然后擀成大片。
14、锅内加入少许油烧热。
15、放入锅中，盖上盖子焖3分钟。
16、然后翻面再烙另一面。
5.油盐饼怎么做啊,老式油盐饼的家常做法
1、面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个。
2、称量好所用原料。
3、准备少量色拉油。
4、面粉倒入面包桶。
5、放入酵母，白糖，盐。启动和面程序。
6、发至两倍大小。
7、揉匀排气，搓成长条。
8、擀开成片。
9、刷油，撒熟粉，精盐。
10、从上端往下卷起。
11、分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢。
12、逐个揉成团。
13、擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟。
14、刷上蛋液。
15、入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化。
16、出炉即可食用。
