1.白菜油豆腐家常做法,何大厨白菜炖豆腐
1、主料：白菜400克，油豆腐300克。辅料：白皮大蒜5克。调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
3、继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
4、待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；最后放入水及淀粉勾芡即可。
2.白菜豆腐的家常做法,白菜炒豆腐
1、用料：大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。
2、大白菜切片，豆腐、姜切块。
3、锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。
4、大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝渗入食材后，转小火炖煮。
5、撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花即可。
6、简单的白菜豆腐就做好啦！
3.白菜豆腐汤家常做法,白菜豆腐汤正宗做法王刚
1、材料：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。
2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
3、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。
4.炖白菜豆腐的家常做法,炖白菜豆腐怎么炖好吃
1、用料：大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。
2、大白菜切片，豆腐、姜切块。锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝渗入食材后，转小火炖煮。撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花即可。
5.白菜炖豆腐的家常做法,不放肉的白菜炖豆腐
1、用料：大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。
2、大白菜切片，豆腐、姜切块。
3、锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。
4、大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝渗入食材后，转小火炖煮。
5、撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花即可。
