1.集装箱冷库和冷库的区别,集装箱冷库为什么便宜
没有什么区别,只是集装箱是移动的冷库,如果在广州就选广州冰泉吧
2.马铃薯冷库储存方法和规定,马铃薯适宜储藏方法
1、土豆冷库主要的贮藏温度为3-10℃,土豆在0℃条件下土豆内部的淀粉水解酶的活性增高,使淀粉水解为糖的速 度加快,呼吸作用增强。
2、贮藏环境的相对湿度对土豆存放也有很大的影响,空气干燥时水分蒸发快,土豆皮产生皱缩,空气潮湿又容易发 干,这样会造成土豆品质受到影响。土豆冷藏温度特性:市场上新鲜的土豆贮藏温度4-7℃,相对湿度95-98%,用于加工的土豆,温度8-10℃,相对湿 度95-98%,种子土豆贮藏温度0-3℃,相对湿度95-98%。
3、土豆冷库应配有加热装置,冬季土豆库内温度过低,需要加热进行改变。
4、土豆冷库应及时进行通风换气,土豆呼吸作用会释放出热量、水份和一些有害气体,通风换气能够减少库内土豆 病虫害的发生。
3.冷库是包括冷冻和冷藏保鲜吗,冷库和冷藏库哪个保鲜效果好
1、冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。
2、冷库适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品(冻鱼、冻肉、冷饮等)、医药、等贮藏保鲜。所以冷库是包括冷冻和冷藏库。
4.荔枝冷库的储藏方法,荔枝冷库储藏方法
荔枝放入经过处理过后的冰水中侵泡5-10分钟,让荔枝的温度降低到10℃,然后迅速的运进荔枝保鲜库,入库的时间越快,荔枝的储存效果就越好,这样会有效的抑制荔枝的褐变,减少荔枝的腐败,同时也可以延长储藏期来保证市场对于荔枝的需求。
荔枝保鲜库一般的温度是保持在1-4℃,如果温度太低的话会令荔枝本身受到冷害,在储存荔枝的期间切忌库房变温,如果冷库设计库房的温度没办法稳定的保存在适合储存荔枝的话,会令荔枝的储存期变短,在储存的时候荔枝会发生褐变以及腐败等情况,关于荔枝的储存方法还有气调保温,化学储存等。
5.河蟹冷库的储存方法,活河蟹冷库的储存方法
1、可通过冷冻、优化摆放方式、调整水位等方法延长螃蟹的保存时间。
2、将螃蟹的脚和大闸捆绑起来。
3、放在冰箱的保鲜层并盖上湿毛巾,每天吃的时候可以挑体力不足的先吃。
4、可以将螃蟹保存在塑料桶内,将螃蟹放在桶内并且不能层叠。
5、加水至螃蟹身体一半高,其次吃不了的螃蟹一定不要用水洗。