1.山药糯米饼的做法,正宗糯米山药饼的做法
1、材料:芝麻，白糖适量，细玉米面，山药，糯米面少许。
2、做法:山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。
3、面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。
4、小诀窍:怎样知道是否煎熟，用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。
2.糯米饼的做法,纯糯米饼做法大全
1、准备材料：红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。
3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
3.山药饼的做法,山药三种人不能吃
1、主料：山药500克。
2、辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米85克, 小麦面粉100克。
3、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。
4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
5、去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
6、把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
7、与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
8、放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
9、加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
10、将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
11、滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
4.糯米饼的做法家常做法,糯米饼的100种做法大全
1、将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，和好，锅烧热，加入少许油。
2、将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中，小火煎糯米饼。
3、将糯米饼一面煎至微黄，煎另一面，将白糖倒入锅中翻炒几下，小火炒至白糖融化后，装盘，将糖撒在糯米饼的上面，等待变凉即可。
5.糯米饼的懒人做法,糯米粉用开水还是冷水
1、材料
红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。
2、做法
（1）将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
（2）红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。
（3）将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
（4）将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
