1.生姜汁怎么做,生姜汁用手工怎么熬制
1、生姜200克去泥、洗净。市面上卖的姜多数为干姜，因此洗净后最好在清水中泡30分钟左右，不仅有利于去皮而且易于出汁水。
2、将洗净泡好的生姜去皮。姜皮薄、软，建议用铁勺去皮，铁勺比削皮器削的皮薄，而且姜块小不太好握，削皮器等刀片制品锋利容易伤手。
3、将去皮的生姜用保鲜袋装好，放到冰箱冷藏。冷藏大约30分钟，摸到姜变得稍软即可。冷藏时间越长姜身越软越容易出汁水。
4、将冷藏好的姜切成小丁，用蒜臼子或者压蒜器把姜丁捣碎成泥。如果家里没有这类器皿，也可以用刀拍碎后剁成细末备用。
5、用纱布将捣好的姜泥挤汁。一次少量多挤几次，挤干汁水的姜末放盘中备用。这个步骤中注意一定要戴一次性手套，避免姜汁辣手。
6、将挤好的纯姜汁烧开，放凉后装入带刻度的小瓶，并放入冰箱中冷藏。挤干汁水的生姜末放入干净的保鲜袋中，也放入冰箱冷藏。一般冷藏可以保存5天左右。
2.韭菜生姜汁怎么做,韭菜汁的做法和功效
1、主料：韭菜45克,子姜100克
2、调料：白砂糖30克
3、把准备好的韭菜择一下，去掉根部的泥沙和老叶，再用清水把它们洗净，去掉水分以后。韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，切小段；
4、嫩姜洗净，切小段；
5、在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入水果汁中打，待匀沥去渣饮汁。
3.白萝卜生姜汁如何做,白萝卜汁的做法功效
1、用料：生姜15克、白萝卜250克、白糖或蜂蜜适量。
2、将白萝卜切块，生姜切小丁。
3、白萝卜、生姜一起放入容器，加入白糖或蜂蜜一并用搅拌机搅碎。
4、过滤掉其中的残渣，只取汁液，兑入开水中服用。
4.生姜汁的功效与作用,生姜汁的十大功效
1、祛风散寒。生姜性热，味辛，每天一杯生姜水可促进血液循环，给身体提供温度和“热量”，进而起到抗寒和促进汗液排出的作用。尤其是得了风寒感冒的人群，喝一杯温热的生姜水可驱散体内的寒气，辅助治疗感冒。
2、缓解痛经。痛经多因宫寒而起，而生姜性热，因此每天坚持喝一杯生姜水，尤其是女性经期出现痛经情况时，可起到驱寒保暖、减少痛经的作用。如果是忍不了姜味的女性，痛经时可将毛巾浸在热姜水中，敷在小腹处也能起到缓解痛经的作用。
3、防脑中风。生姜中富含维生素、氨基酸等物质，这些物质可以帮助和改善血液循环，从而降低心血管疾病发生的风险系数。同时生姜还能防止脂肪在动脉内沉积，因而也降低了患脑中风、心脏病的风险。因此，每天坚持喝一杯生姜水或可起到预防心脑血管疾病的作用。
4、美颜养生。生姜中有一种类似于水杨酸的化合物，该物质能起到稀释血液和抗凝的作用，不仅能降低血脂，预防心肌梗塞，还能起到美容养颜的作用。因此，每天坚持喝一杯生姜水，特别是女性朋友，可以起到一定的美颜养生的作用。
5.韭菜生姜汁的功效与作用,韭菜和生姜榨汁的功效
1、韭菜生姜汁可以非常好的治感冒，它里面的热量较为低，并且有十分多的金属材料营养元素，是较为滋补养生肾脏功能的食材。
2、并且孕妇在怀孕期内假如妊娠反应十分的比较严重可以吃一些韭菜生姜汁可以非常好的具有安胎的实际效果并且可以极大地改进孕妇的消化吸收作用可以推动消化和吸收，还可以协助孕妇一直恶心和呕吐那样的状况。韭菜生姜汁可以清除胃肠，协助大便。
