1.红烧罗卜怎样做才好吃,红烧罗卜入口即化的做法
1、白萝卜去以切在刀块;
2、锅里倒入葱炒香加入萝卜;
3、翻炒两分钟;
4、然后加入酱油;
5、炒至萝卜上色;
6、加入一碗水炖5分钟;
7、炖至三分钟后加入盐;
8、炖至差不多萝卜入味;
9、加一点鸡精,翻炒均匀至熟后即可盛盘。
2.葫罗卜怎么做才好吃,胡罗卜做法简单又好吃
可以做胡萝卜炒豆腐干,具体做法如下:
1、主料:胡萝卜300克。辅料:豆腐干150克。调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克。
2、胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片。
3、豆腐干切成片。
4、洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下。
5、再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精。
6、炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。
3.红烧兔肉怎样做才好吃,兔肉最忌三种调料
1、 将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。
2、 罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。
3、 炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。
4、 炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅,入碗,即可。
4.红烧栗子怎样做才好吃,红烧栗子正宗做法
1、原料: 板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒。
2、用刀把每个板栗切一小口(切破栗子皮即可,锅内加水,放入栗子,把皮煮软,过凉水,把栗子皮剥下。
3、茭白切滚刀块; 大豆蛋白用水泡软,挤乾水份; 红菜椒切块。
4、栗子、大豆蛋白和茭白分别用油炸过备用。
5、起锅热少许油,爆香姜丝,依次放入红菜椒和上述三种材料翻炒,加入酱油、白糖、蘑菇精,添加适量水,水滚後,用小火焖五分钟左右,勾欠,即可出锅。
5.红烧排骨怎样做才好吃,高压锅红烧排骨的做法
1、材料:排骨400克;姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
2、步骤:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。