1.蝴蝶结意面家常做法,蝴蝶意面最简单的做法
1、先准备好现成的蝴蝶面，肉末最好是自己剁，选择筋膜比较少的瘦肉，这样会比较好剁。西红柿划十字刀
2、黄油20克备用，九层塔一小把洗净备用，洋葱半个
3、汤锅里准备一大锅水，烧开之后放入西红柿略烫，水留着，加一小勺盐
4、烫过西红柿的水放入蝴蝶面，转中火煮6分钟左右
5、现在开始准备酱料，烫过的西红柿剥去皮
6、西红柿切成丁备用，注意不要切的太小
7、洋葱切成跟西红柿差不多大小的丁
8、煮到面的颜色变浅，稍微有点变软关火，关火之后面泡着不要捞出来
9、面煮好了，现在开始做酱料，炒锅烧热，放入黄油溶化
10、下洋葱丁小火煸炒，洋葱只要用小火慢慢煸炒才能充分发挥香味，并且会有甜味释放出来
11、洋葱炒软之后下西红柿丁
12、西红柿炒到出红油了下肉末
13、烹入红酒，盖上锅盖焖一分钟，然后加一小碗水，转中小火焖15分钟，放盐，少许白糖提鲜。
14、出锅前加入水淀粉勾芡
15、加水淀粉之后转小火继续煮一两分钟
16、最后撒入九层塔末就可以出锅了
17、蝴蝶面泡到颜色发白，捞出，然后浇上酱就可以了
2.意面做法大全家常做法,正宗意面做法大全
1、干拌面。原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝。做法：煮锅热开水，加点盐，下面；炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋；洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火；把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
2、番茄面。材料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。做法：先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。放入煮好的意面，翻炒。加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。
3、咖喱意面。原料：鸡肉100克、洋葱1/4颗、胡萝卜半根、香芹适量、大蒜4瓣、咖喱3块、橄榄油适量、水适量、意大利面200克。做法：将原材料全部切丁，鸡肉不要太碎，小粒就好；平底锅倒入橄榄油（此时另一个锅可以开始煮面）；炒香洋葱碎；加入鸡肉粒；加入大蒜一起炒香变色。
3.番茄鸡肉蝴蝶结意面怎么做,番茄鸡肉意面最简单的做法
1、意大利面150克、黄油30克、牛肉100克、西红柿250克、食盐适量、香菜少许、白糖1.5勺、芝士粉少许、蒜苗15克、胡萝卜30克、番茄酱1大勺、黄洋葱30克、黑胡椒粉少许；
2、准备好相关食材
3、平底锅中：放入8克黄油和一小勺食盐，溶化后加适量清水，水开后，放入150克的意大利面；
4、转中小火：开锅煮8分钟左右，捞起盛盘待用；
5、另起锅，放入22克黄油加热溶化；
6、转中小火：倒入洋葱粒，煸炒，香味出来后，倒入在萝卜粒，继续煸炒，倒入牛肉粒，煸炒，添加适量黑胡椒粉和1勺食盐，炒匀，加入番茄丁和蒜苗粒，大火快炒，番茄变软出汁后，再挤入适量番茄酱和1.5勺白糖，炒制浓稠即可关可；
7、取一半酱料淋在意大利面上，再撒上少许芝士粉即可开吃。
4.蝴蝶意面如何做,蝴蝶形意面的做法大全
1、蝴蝶型意大利面200克，酱的主辅料肉末，西红柿两个，洋葱半个，黄油20克，红酒一大勺，新鲜九层塔一小把。
2、先准备好现成的蝴蝶面。
3、肉末最好是自己剁，选择筋膜比较少的瘦肉，这样会比较好剁。
4、西红柿划十字刀。
5、九层塔一小把洗净备用。
6、汤锅里准备一大锅水，烧开之后放入西红柿略烫，水留着，加一小勺盐。
7、烫过西红柿的水放入蝴蝶面，转中火煮6分钟左右。
8、现在开始准备酱料，烫过的西红柿剥去皮。
9、西红柿切成丁备用，注意不要切的太小。
10、洋葱切成跟西红柿差不多大小的丁。
11、煮到面的颜色变浅，稍微有点变软关火，关火之后面泡着不要捞出来。
12、面煮好了，现在开始做酱料，炒锅烧热，放入黄油溶化。
13、下洋葱丁小火煸炒，洋葱只要用小火慢慢煸炒才能充分发挥香味，并且会有甜味释放出来。
14、洋葱炒软之后下西红柿丁。
15、西红柿炒到出红油了下肉末。
16、烹入红酒，盖上锅盖焖一分钟，然后加一小碗水，转中小火焖15分钟，放盐，少许白糖提鲜。
17、出锅前加入水淀粉勾芡。
18、加水淀粉之后转小火继续煮一两分钟。
19、最后撒入九层塔末就可以出锅了。
20、蝴蝶面泡到颜色发白，捞出，然后浇上酱就可以了。
5.奶油白酱蝴蝶意面,奶油白汁意面
1、奶油白酱：黄油15g、面粉20g、牛奶100g、盐3g、黑胡椒粉3g、鲜奶油15g；
2、意大利面：蝴蝶意大利面160g、蒜瓣2颗、洋葱40g、南美虾数个、豌豆适量、玉米适量；
3、准备好各种制作材料，包括奶油白酱与意大利面的制作材料；
4、热锅之后，将黄油放入锅里融化；
5、黄油融化之后，将面粉倒入锅中，然后转小火翻炒面粉；
6、在翻炒面粉的过程中，将牛奶分三次的倒入锅中，这个过程需要不停的搅拌避免出现面疙瘩；
7、锅里加适量的盐和黑胡椒粉进行调味，煮到粘稠后将做好的奶油白酱盛出即可；
8、另取一锅，加水烧开之后，将意大利面放入锅中，并加适量的盐一起煮10分钟左右（具体时间根据蝴蝶面的包装袋上的说明）；
9、取炒锅，加油烧热之后，将洋葱碎、蒜碎倒入锅中煸炒，炒香之后将南美虾倒入锅中继续翻炒；
10、接着分别将豌豆、玉米粒倒入锅里与南美虾一起翻炒；
11、然后将之前煮好的意大利蝴蝶面加入锅里，翻炒均匀之后加盐调味；
12、出锅装盘之后，将事先煮好的奶油白酱加入一起搅拌均匀即可。
