1.鲍鱼捞汁饭家常做法,干鲍鱼捞饭汁的正宗做法
1、取一碗米饭，压实。取一盘子。
2、把米饭倒扣在盘子上。
3、煮好的鲍鱼放在盘子一侧。还浇了一些土豆泥
4、锅里加刚才煮好的鸡汤，放一些豌豆玉米粒煮，然后加蚝油和水淀粉勾芡，然后把汁直接浇到鲍鱼和土豆泥上，这个鲍鱼捞饭就做好了。
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2.鲍鱼汁饭的做法,鲍鱼汁盖饭的正宗做法
1、将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用。
2、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。
3、锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水），蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡。
4、取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花即可。
3.捞汁鲍鱼的正确做法,捞汁鲜鲍鱼做法大全
1、捞汁鲍鱼的正确做法 ：鲍鱼刷洗干净去内脏、料酒白胡椒腌制去腥味，上锅大火蒸三分钟、西兰花焯熟、热锅少许橄榄油加鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱油、冰糖、珍选原汁鲜、水淀粉熬制浓稠，出锅浇汁摆盘。
2、鲍鱼简介：鲍鱼（学名：Abalone），鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。
4.鲍鱼家常做法,鲍鱼的五种家常做法
1、食材：蒜苔、青红椒、葱、姜、盐、味精、白糖、酱油、蚝油。
2、将鲍鱼肉取出，洗净杂质，逐个切成薄片，过开水焯烫三秒钟取出过凉备用。
3、坐锅点火倒油，下葱姜煸出香味，放入蒜薹、青红椒，调入盐、味精、酱油、老抽、白糖、蚝油炒香。
4、加入鲍鱼片迅速翻炒均匀出锅即可。
5.鲍鱼的做法家常做法,鲜鲍鱼炖汤25例
1、食材：鲍鱼6只，大蒜少许，香葱少许。
2、将大蒜剥好皮，准备6只新鲜鲍鱼，把鲍鱼内脏用小刀剔除来，用干净的牙刷刷掉边上的黑膜，里里外外都刷干净。
3、再用小刀把鲍鱼切成十字花刀，方便调料入味。
4、用刀背，将大蒜拍碎，多承蒜泥，放在小碗中，并放入蚝油，生抽，各一小勺，再加点盐进行搅拌。
5、把锅烧热加温，倒入一勺蚝油，保持小火，放入刚调好的调料，进行翻炒。
6、用小勺在每个鲍鱼上面浇一勺刚炒熟的调料，蒸锅烧开后，放入鲍鱼，大火蒸6分钟左右，一盘美味的清蒸鲍鱼就出锅啦。
