压缩茶砖怎么弄碎图解（茶砖如何弄碎）

1、茶针。对于青砖、黑砖、花砖来说，用茶针开茶是在开玩笑。如果没有事先经过破碎，这三砖要想用茶针去开，简直是妄想。

2、茶刀。扁平的茶刀貌似不错，但在实际的操作中需要真正的深入，这样的茶刀还是有点儿力不从心，而且即便插进去了也根本无法撬动。当然，已经压制或解制成小块的茶砖就另当别论，茶刀还是可以一用的。

3、木工凿子。这是比较靠谱的工具，不过在开茶的过程中需要非常的小心，因为仅凭一把凿子是行不通的，必须配搭一把锤子，还得想法把茶砖固定住，要是另外有一个人来把持固定茶砖，涉及到两个人手的安全，比较危险，而且操作过程中叮叮当当响，在楼房里还是很麻烦。

4、木工刨刀。刨子的刀片作用相当于一个大凿子，好处是全钢的，敲打起来进度喜人，但是一样需要固定好茶砖，注意手部安全，而且声音巨大。

5、手工锯。比较方便的就可以把青砖锯成块状，再分解就很容易了，配合各种茶刀使用。

6、锯铝机。这个机器在所有的开茶工具里面算是比较安全的。把茶砖放在上面，开始下压时，锯片才开始启动，在锯的过程中手离锯片比较远，并且开茶的效率也挺高。不过，在选择锯片的时候，一定要选择很薄的那种。否则损耗就有点儿大了。还有一个问题，锯的过程中茶末会飞溅，所以不建议在室内进行。

7、无尘锯。无尘锯是必须先把机器打开，然后用手推动茶砖完成分切的工程。这一过程需要非常的小心，否则后果严重，比较危险，不建议普通茶友采用。

8、电手锯。算是比较好用又便宜的。当然，也比较危险。

9、中药铡刀。这把刀在目前找到的开茶工具里面算是比较好用而且安全的。缺点是：需要有力气的人来操作。

10、榔头。给茶砖制造一个可悬空的空间，比如垫高一部分，架在两块木块上等等，让茶砖中部悬空效率比较高。然后用榔头锤击悬空处，大力捶打，如此不断的重复，拆开一半就再把它悬空，如此可以把茶砖开到很小的块状。这个开茶法粗犷，但是成本低，见效快。开茶区域方圆一米垫上干净的大纸，溅落的渣子可以收起来泡。虽然这样敲茶砖也是有声音的，但是总比榔头敲金属声音小多了。

1、砖茶的贮存条件比较简单，做到通风透气，避光，与有异味的物质隔离即可。归纳起来，就是在自然条件下让其形成其自然的品质。随着气温的季节交替，空气的湿度变化，茶叶在微生物的作用下，吐故纳新，可谓集天地之灵气，日月之精华，这种茶才称得上最美的茶。

2、存放时间，国家标准规定：湖南黑茶在清洁，防潮，无异味条件下可以长期保存。

3、一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

4、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。

5、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（水分不能过高，否则容易产生霉变），加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

6、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的环境中。

1、首先把大块冰糖，放入瓷盘

2、放入微波炉加热2分钟，取出

3、因为是第一次，我用了一个擀面杖轻轻地敲了敲，那个最大的冰糖，我发现真的不错，比较容易的就敲成碎片

4、一会儿的功夫，便把几块大家伙，敲成碎片，而且大小都差不多，方便使用，这个方法真的是非常好用

5、把冰糖完全冷却后，装入密封容器储存。

1、将大块冰糖放到瓷盘中，放入微波炉中高火加热30-40秒；

2、取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了；

3、如想碎得更彻底些，可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热；

4、加热时切忌时间不可太长。

1、老红糖结团发硬，千万别尝试刀剁碎，这般实际操作很危险，非常容易切到，并且实际效果不佳。

2、把发硬的老红糖放到湿冷的地区，随后用两三层被拧过的湿挎包起來，过十多分钟即可。

3、把糖放入玻璃容器里，再放到微波炉加热中，挑选“低火档”，随后转五分钟，糖便会再次变松。