1.紫薯泥吐司的做法,紫薯吐司用烤箱的最正宗的做法
1、材料：金像A270克，牛奶200克，细砂糖25克，盐1克，酵母4克，黄油25克。紫薯陷料：紫薯2个，牛奶20克，细砂糖20克。
2、除黄油以外的所有原料投入打蛋桶；用刮刀拌匀，手工简单揉一下；用打蛋器揉到面团光滑，开始出筋就可以；揉匀的面团；取黄油，用手捏几下，变软后揉入面团。
3、再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜，盖上保鲜膜放在烤箱里发酵，大约不到半小时即可发到2杯大小。
4、放到温暖的地方发酵到2倍大；紫薯加牛奶和细砂糖压碎，不用过筛；面团分2份，一份加紫薯泥揉成紫薯面团，分3份做成紫薯层。
5、另外1份面团分3份，排气后，擀开，放一层紫薯层面团，卷好，放到烤箱里加一杯热水发酵；发酵到8分满，就可以烤了，175度，45分钟。
2.紫薯泥的简单做法,紫薯泥做法大全带图解
1、准备紫薯250克、粘米粉60克、脱脂奶30克、木糖醇5克。
2、紫薯去皮切小块，上锅蒸熟，捣成泥。
3、取一半蒸熟的薯泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
4、另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
5、用手指不断揉捏，混合均匀。
6、过筛，得到细腻的紫薯米粉。
7、在模具底部先铺一层紫薯米粉，抹平表面后，铺上一层紫薯泥。
8、最后再铺一层紫薯米粉，抹平表面。
9、冷水上锅，加盖或者是盖上一层纱布，大火煮开后转中火，继续蒸20~25分钟。
10、倒扣脱模。
11、切成合适的大小，就可食用。
3.香甜紫薯泥的做法,紫薯泥做法大全带图解
1、将紫薯切成小粒；
2、将切好的紫薯粒放入保鲜袋，微波炉里打6分钟，在保鲜袋里将紫薯粒捻成紫薯泥；
3、将紫薯泥加上蛋糕奶酪，调匀；
4、最后用叉子划上纹路，撒上鲜草莓酱即可！
5、紫薯含有丰富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治肿瘤的功效。紫薯含有丰富的纤维素，具有促进肠胃蠕动，助毒素排出体外，减少胃肠疾病发生的功效。
4.酸奶紫薯泥的做法,酸奶浇紫薯泥的做法
1、紫薯两个，酸奶适量，牛奶适量，干果一袋。
2、紫薯清洗干净，去皮后切成小块放入碗内。
3、准备一个锅，锅内加水放蒸屉，然后将装有紫薯的碗放在蒸屉上。
4、开火将紫薯蒸熟。
5、蒸熟后的紫薯加牛奶捣成泥状。
6、碗抹油，紫薯泥盛入压实。
7、翻扣在盘子上。
8、淋入酸奶。
9、在表面撒上干果即可。
5.紫薯泥酸奶做法步骤,酸奶浇紫薯泥的做法
1、用料：紫薯 2个、酸奶 200ml、猕猴桃 1个、坚果碎 适量。
2、食材备好，紫薯洗净。
3、紫薯放到水里煮20分钟，完全熟透后捞出来。
4、剥掉紫薯皮，留紫薯肉压成泥。
5、紫薯泥里放一勺白砂糖拌匀（紫薯本身甜味不重，不爱吃太甜的话可以不放糖）然后结结实实地马到碗里，压实。
6、反扣到盘子里，形成半个球状。
7、紫薯泥淋上酸奶，把整个泥盖住。
8、撒上坚果碎和葡萄干。
9、猕猴桃切丁点缀。
10、可以开吃啦！
