海鲜菇禁忌和什么一起吃（海鲜菇搭配禁忌）

1、海鲜菇+寒性食材。海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

2、海鲜菇+啤酒、红酒。海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。

3、在吃海鲜时最好别饮用啤酒。因为虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症，海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。如果你大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。

1、海鲜菇虽好，但毕竟属于一种发物，所以一些人会出现对海鲜菇过敏的现象，那么对海鲜菇过敏的这些人就不建议吃海鲜菇，而一些刚动完手术或者有外伤的人也不建议吃海鲜菇。

2、海鲜菇中含有一定的嘌呤物质，我们知道通风病的患者最忌讳的就是吃一些嘌呤物质，所以对于一些痛风病的患者来说，在选择食物的时候就千万不要选择含有嘌呤类的食物，而海鲜菇就是痛风病的患者禁食的食物中的一种。

3、海鲜菇有可以帮助美容养颜的功效，所以很多人正是因为海鲜菇的这个功效而选择去吃海鲜菇，但是在吃海鲜菇的时候要注意的就是不要与鹌鹑蛋一起吃，海鲜菇和鹌鹑蛋一起吃，不仅不会帮助达到美容养颜的效果，而且还会导致食用者的脸上长出黑斑。

1、寒凉食物，海鲜菇跟许多寒凉食物配搭得话，全部菜品便会越来越更为寒，太过度寒凉实际上是不好的。

2、葡萄酒、红葡萄酒，海鲜菇跟酒水配搭，整体上是会影响我们对海鲜菇营养成分的消化吸收，这一也是否特别好的配搭之一。在吃海产品时最好是别食用葡萄酒。由于虾、蟹等海鲜产品在身体新陈代谢后会产生血尿酸，而血尿酸过多会造成痛风、肾结石等症状，海货中的漂呤、苷酸与葡萄酒中的维生素b21混和在一起，非常容易产生化学变化，使血液中的血尿酸提升。因此，在很多服用海货的情况下，千万不要喝酒，不然会对人体造成不好影响。假如你很多服用海货的另外，再食用葡萄酒，便会加快身体血尿酸的产生。

1、海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分，可以促进人体的生长发育，增强体质，提高机体免疫力，含有的维生素D有助于钙的吸收，对宝宝的骨骼发育，有很好的促进作用；可以促进消化，增强肠胃蠕动，有润肠通便，排毒养颜的功效，有助于降低胆固醇，保护心血管健康；还含有抗氧化物质，能够有效的美容养颜，延缓衰老，对防癌抗癌也有很好的作用。

2、海鲜菇具有很好的润肠通便的功能，因此出血性疾病、腹泻者慎食，对于菇类过敏者也应该禁止食用。

1、准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。

2、做法：姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中。炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟。

3、另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入肉末炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。

4、蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来。盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻。

5、将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上，再入蒸锅2蒸分钟，焖3分钟即可。