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烫面糖饼怎么做软又好吃(烫面糖饼的家常做法)

烫面糖饼怎么做软又好吃(烫面糖饼的家常做法)

更新时间:2022-10-24 19:42:01

烫面糖饼怎么做软又好吃,烫面糖饼的家常做法

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  • 1.烫面糖饼的家常做法,烫面糖饼怎么做软又好吃

    1、烫面薄糖饼是一道菜品,主料是白糖、面粉、刷油刷子、色拉油。

    2、做法:烫面以后赶皮准备好;将面粉和糖混合糖和面的比例为3:1;用擀面棍将包好糖的面饼擀薄薄的全部;一定注意小火,上锅烙饼待饼如气球般鼓起来就说明好了。

    3、小贴士:烫面的时候不要烫面大于冷水面,要不然做出来的东西很碎不成型渣哦不垃圾的。

    2.糖饼的做法家常,白糖饼的做法大全

    1、食材:面粉300g,白糖100g,油适量。

    2、先将面粉300g放入盆中,往盆中加入适量的温水,像平常和面一样,混合均匀,揉成面团。面团要尽量做的软一点。

    3、接着就是要把把面团醒一会,时间一般为半个小时以上。可以利用这会时间制作糖馅。糖馅制作很简单,把面粉,糖,芝麻搅拌在一起即可。

    4、接着就是在面案上涂一点色拉油,防止面团粘在面案上。把面团擀成圆形的面片。

    5、在面片上适当的涂一些油,再把面片卷起来,切成小段,备用。

    6、把小段的面卷擀成圆形,把制作好的糖馅包入其中。接着擀成薄厚适中的圆饼。

    7、把锅中加入少许油,把圆饼煎制两面金黄即可。

    3.糖饼的家常做法,八月十五糖饼的家常做法

    1、面粉加入一勺盐,倒入水开始和面。

    2、和好面后醒发20分钟,将面揉搓成团后,揪成面剂子。

    3、擀饼后,加入将白糖和面粉搅拌的糖粉包入面饼中,捏合后按压,再次擀成饼。放入锅中开始烙制,烙熟一面后,接一勺水,倒入锅中。将未熟的一面翻过来 ,盖上锅盖闷2-3分钟即可出锅食用。

    4.糖饼的做法大全家常,各种糖饼做法大全

    1、做法一:需要的材料主要是面粉和白糖。面粉用水和好。醒一会。把面团擀成饼状。在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。用类似包包子的感觉包好。擀成薄厚适中的饼。油开后用小火烙饼。两面变颜色后,轻轻鼓起。就好啦。

    2、做法二:需要的材料主要有普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克、糖适量、面粉为糖量的1/3、芝麻适量。面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软。盖上盖子静置半小时以上面案涂少许油防粘。将面团擀成椭圆形的大片在面片上涂上色拉油,把面片卷起来。切成小段把面卷团成圆形压扁将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料将馅料放入面皮中。收口压扁,并擀成圆饼锅加热后。把饼放入锅中煎至两面金黄即可

    3、做法三:需要的材料主要有中筋面粉300g、白糖100g、油适量。

    中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮,再揉成面团,饧一会。白糖加少许面粉调匀。将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁。平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可。

    5.家常小糖饼的做法,正宗糖饼的做法

    1、白面500g,玉米面250g,白糖适量。

    2、准备好食材。下面是白面和玉米面,用到的比例白面:玉米面为2:1,因为玉米面质地比较粗,和成面团不容易成形,所以玉米面要比白面少。

    3、盆里放适量酵母。

    4、依次放入白面和玉米面。

    5、取适量温水和面。

    6、和成面团,用保鲜模包好放一边发酵。

    7、发酵好的面团放到面板上。

    8、排气后分成相等的几个剂子。

    9、取一个剂子擀成中间厚两边薄的片。

    10、在上面放白糖,白糖上面放少量的面粉,这样做的目地是让白糖不至于太稀。

    11、把白糖包起来。

    12、擀成小面饼。

    13、电饼铛放适量油,放入面饼。

    14、因为是发面的,一会就会看到面饼鼓起来。

    15、翻另一面。

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