1.石花菜怎么泡,石花菜与龙须菜的区别
1、花菜中含有丰富的矿物质和多种维生素，对人体健康十分有益，还有缓解便秘的效果，泡发石花菜时，应先将干石花菜冷水锅中进行加热，并放入少量碱，然后急火煮沸。
2、注意不可久煮，不然石花菜就会烂掉，煮沸后要立即捞出，用冷水过凉，洗净，然后在放入温水中浸泡几个小时。
3、注意：凉拌石花菜时，加入适量姜末或姜汁，可以有效缓解石花菜的寒性。
2.石花菜怎么泡发,正确的泡发石花菜方法
1、泡石花菜时，将石花菜放在盆子中，添加适量的冷水，浸泡20分钟左右即可。
2、石花菜是石花菜科、石花菜科属藻类。石花菜颜色有紫红、深红或绛紫色，在受光多的海区生长的往往呈淡黄色。新鲜的石花菜藻体为直立丛生，羽状分枝互生或对生，枝呈扁平或亚圆柱形。藻体分枝很多，主枝生侧枝，侧枝上生小枝，各种分枝的末端尖，枝宽0.5-2毫米。整个藻体上部分枝较密。固着器为假根状，假根一般呈黑色。藻体的大小因种类和生活环境不同差别很大，小的只有1-1.5厘米或2-4厘米，一般为10-20厘米，大的可达30-40厘米。
3.黄花菜怎么泡发,三种人不宜吃黄花菜
1、在处理干黄花菜时要先泡后煮，先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，待黄花菜回软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质。
2、然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，然后再挤干水分，这样就基本上可以去除干黄花菜中的杂质了。
4.黄花菜怎么泡干黄花菜怎么做好吃,泡发好的黄花菜怎么做好吃
1、主料：干黄花菜。
2、往干净的碗中倒入温水。
3、放入干黄花菜，30分钟后，捞起来，把水分沥干。
4、用剪刀剪掉黄花菜顶端的花蒂就行了。
5、营养价值：每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
5.石花菜用冷水泡还是热水泡,石花菜为啥不能用热水泡
1、石花菜不需要用开水焯，用凉水泡开即可。
2、准备材料：石花菜200克，油1汤匙，盐1汤匙，生抽1汤匙，芝麻油2汤匙，陈醋1汤匙，白砂糖1汤匙，鸡精0.5汤匙
3、石花菜用凉水浸泡15分钟后洗净沥干水分。
4、在石花菜里面加入适量油和盐。
5、接着加入适量生抽和少许鸡精。
6、然后加入适量白砂糖和陈醋。
7、加适量芝麻油，把所有材料搅拌均匀即可。
8、凉拌石花菜做好后就可以装盘食用了。
