1.鹿茸煲汤的做法,五种人不宜吃鹿茸
1、配方：鸡肉120克，红参(或高丽参12克，鹿茸32克。
2、制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
3、功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等。
4、适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳，又具有性激素的作用。
2.鹿茸片煲汤的做法,鹿茸片最简单的吃法
1、准备材料：鸡脯肉120克，红参(或高丽参12克，鹿茸片32克。
2、制做： 取鸡脯肉或鸡肉清洗，削皮，造粒;山参切成片。所有原材料放进炖锅内，加沸水适当，盖上，防水防火温火炖3钟头，汤成能够食用。
3、作用：大补气补血，温肾补肾壮阳，用以元气虚极，气血虚欲脱;或阴虚火旺衰，精血不足，畏寒肢冷，阳萎早泄，宫冷不孕症，小便频繁，腰膝酸疼，头昏耳。
3.鹿茸菇煲汤的做法大全集,鹿茸菇干炖汤的做法大全
1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。
做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
3、鹿茸菇老鸭汤：需要准备鹿茸菇100克，老鸭半只，生姜和食用盐各适量，把准备好的鹿茸菇提前用清水泡发并把它清洗干净，老鸭洗净以后剁成块状用沸水焯烫，焯好后取出放入汤锅，再把泡好的鹿茸菇也放进去，随后放入姜片加足量清水一起煲制成汤，煲好后加少量食用盐调味。
4.鹿茸煲汤后鹿茸能吃吗,鹿茸直接吃和炖着吃
1、鹿茸煲汤后鹿茸可以吃的。
2、取正韩鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配。
3、放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时，先武火炖沸，后改用文化慢炖。
4、加食盐少许，调味之后即可食用。
5.鹿茸怎样煲汤,鹿茸要跟什么一起煲汤
1、用料：鹿茸5克、瘦肉200-300克、姜片适量、盐适量。
2、烧一锅热水，放姜片，加入瘦肉，焯水备用。
3、鹿茸稍稍浸洗。
4、将焯过水的瘦肉放入炖盅。
5、放入处理好的鹿茸，加入适量的水，炖2小时。
6、加入适量的盐调味，即可饮用。
