1.糖炒票子的做法,油炒糖色的商用正宗做法
1、将板栗放入清水，浸泡半小时，用手揉搓，清洗干净，捞出后用厨房纸将水分擦干，板栗圆鼓的一面用刀尾切一个口子，切好的板栗倒入食用油，用手抓匀，烤盘铺上锡箔纸，切口朝上，均匀摆好。
2、烤箱200预热5分钟，放入板栗，200度15分钟。适量白糖少许开水搅拌均匀备用。
3、板栗均匀刷两遍糖水，200度再烤10分钟，糖炒栗子就做好了。
2.毛票子的做法,宜昌毛果团子的正宗做法
1、鸡剁块备用，栗子在水里煮煮。
2、剥好栗子，鸡块焯水备用。
3、姜蒜爆锅，加入焯水后的鸡块煸炒。
4、爆炒之后，加入一听啤酒、老抽、生抽，大火烧开、小火焖40分钟。
5、最后大火收汁，用少许水淀粉勾芡，淋少许油、葱段即可。
3.糖炒山楂的做法,糖炒山楂不出沙怎么补救
1、准备好材料：山楂一斤、白糖二两、水适量。将山楂去掉梗，洗净晾干。
2、炒锅洗净，放入白糖和适量的水小火翻炒，注意不要糊锅了。
3、煮至感觉到没有砂糖粒了，冒起透明均匀的泡泡就可以关火，倒入山楂翻炒。
4、山楂在锅里迅速翻炒，透明的糖浆渐渐变成白色的。
5、山楂上挂好糖霜，锅里的糖浆都变成白色干燥的糖砂就好了。
4.糖炒汤圆的做法,炒汤圆的100种做法
1、食材：糯米粉适量、猪肉泥适量、香葱适量、红糖适量。
2、备好糯米粉。
3、猪肉剁成肉泥，香葱切段。
4、备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。
5、将揉好的汤圆做成汤圆，做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。
6、将红糖切碎，锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里，将糖烧成糖汁。
7、再倒时冷却好的汤圆翻炒，炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。
5.糖炒山药的做法,糖炒山药正宗做法
1、把山药洗去皮干净；
2、然后切成三角块；
3、炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟；
4、山药捞出备好；
5、炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色；
6、放入山药块炒匀即可食用。
