1.玉米粉饼的做法,纯玉米粉简单做饼做法
1、【主料】玉米粉300g，面粉200g，鸡蛋2个
2、【辅料】植物油3茶匙，白糖3茶匙，酵母3g，牛奶适量
3、鸡蛋磕入碗中打散；玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟；
4、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼；电饼铛加入少许植物油，预热；
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
2.鸡蛋面粉饼的做法,纯牛奶加面粉鸡蛋做饼
1、食材：鸡蛋一个、面粉200g、糯米粉100g、水适量、油稍多量、盐适量、生抽老抽各一勺。
2、用一个碗里放些清水，放3勺面粉到里面搅拌。
3、把鸡蛋打下去搅拌均匀。
4、这时面粉肯定不够，加入2勺糯米粉顺着同一个方向搅拌均匀，然后在适当加些面粉，用手把抓开中间的小气泡泡抓均匀。
5、放点盐、生抽、老抽下去搅拌均匀。
6、锅里放油，把锅里的油晃一晃，锅的表面都沾上油。
7、把调置好的鸡蛋面粉倒锅里，晃动锅使面粉成一个薄薄的饼。
8、煎熟一面后然后翻一面继续煎熟即可开食。
3.土豆糯米粉饼的做法,土豆糯米粉饼做法简单又好吃
1、准备材料：糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄榄油35克、水100克、食用油少许。
2、土豆去皮切块，放在碗里入开水锅蒸熟。
3、蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋，用擀面杖擀压成土豆泥。
4、将糯米粉与土豆泥放在一起。
5、用手抓捏均匀成颗粒状。
6、放入适量的清水，常温的就可以。
7、合成光滑的糯米团稍醒。
8、炒熟的芝麻用料理机打碎。
9、加入白糖，橄榄油，拌合均匀即成馅。
10、将糯米团搓成粗细合适的条，切成段，用手滚圆。
11、取一个糯米团，用手按一个窝。
12、放入适量的芝麻馅压实，然后慢慢收口。
13、最后将口捏紧不露馅。
14、按扁后再粘上芝麻，压一下防止掉落（可以先沾后按）。
15、不粘锅放入少量的油，将糯米饼放入小火煎熟，煎至两面金黄就好了。
4.红薯面粉饼的做法大全,红薯粉做饼的做法大全
1、做法一
材料：红地瓜600克，白糖依个人喜好，糯米粉400克，水约100c.c。
将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
2、做法二
食材：红薯300克，面粉60克，白糖8克，红豆，黑芝麻适量，葡萄干适量、松仁油适量。
高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅。将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入面粉和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
3、做法三
食材：红薯1-2个，糯米粉200克，面粉30克，白糖20克，油适量。
红心红薯洗净去皮，把红薯切小块。
切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟），加上白糖捻成泥，放在旁边晾凉。
等红薯泥凉了 ，再加上糯米粉和少量的面粉，揉成一个面团。
搓成长条，再切分成一样大小的剂子。
把剂子捏成薄皮，放入准备好的芋泥馅，再把包成形状“三角形”红薯饼。
做的“三角形”红薯饼备用。
在锅里放上油，等油温5-6成热的时候，把“三角形”红薯饼放在锅里炸，开小火，两面出现金黄色就可以出锅了。
5.山粉饼做法图解,正宗糯米粉饼做法图解
1、山粉加水调成糊，不可太稀，否则饼翻不过来，也不可太稠，饼不容易熟。
2、花生米炒熟、去衣、捣成碎末；胡萝卜、香菇、猪肉切成碎粒。
3、油锅烧热放入香菇粒炒香，放入猪肉和盐继续炒，加点料酒焖一会儿，最后放入胡萝卜粒炒熟。
4、再把花生米碎放入锅中，倒入山粉糊，用锅铲按顺时针搅动，防止糊底，等感觉底层有点硬了，再拿起锅柄象糊春卷皮一样，让山粉糊在锅底均匀摊开，等到山粉饼颜色变深、两面金黄时，就可起锅了。
