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生日蛋糕水果做法大全图解(怎样用山药水果做生日蛋糕)

生日蛋糕水果做法大全图解(怎样用山药水果做生日蛋糕)

更新时间:2022-10-22 01:21:01

生日蛋糕水果做法大全图解,怎样用山药水果做生日蛋糕

  • 1. 怎样用山药水果做生日蛋糕,生日蛋糕水果做法大全图解
  • 2. 奶油水果生日蛋糕怎么做,奶油生日蛋糕教程自己在家做
  • 3. 水果生日蛋糕冷藏可放多久,水果蛋糕一般放冰箱可以保存几天
  • 4. 水果生日蛋糕怎么保存时间长一点,水果生日蛋糕保存方法
  • 5. 怎样做生日蛋糕,怎样做生日蛋糕的奶油
  • 1.怎样用山药水果做生日蛋糕,生日蛋糕水果做法大全图解

    1、准备材料:牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。

    2、将蛋白和蛋黄分开。

    3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

    4、全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

    5、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

    6、再筛入低筋面粉,搅拌均匀。

    7、把蛋糊搅拌至无颗粒。

    8、加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。

    9、将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下。

    10、放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟。

    11、取出马上倒扣在烤网上。

    12、半小时左右脱模。

    13、准备蛋糕装饰材料,将水果切成你要样子。

    14、抹上一层奶油,加上切好的水果,再抹上一层奶油。第二层同样操作,再盖上最上面的一片蛋糕。

    15、加奶油在蛋糕表面,然后抹平,蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹,再摆上水果、巧克力装饰。蛋糕就做好了!

    2.奶油水果生日蛋糕怎么做,奶油生日蛋糕教程自己在家做

    1、主料:八寸戚风一个、淡奶油(抹面)400克、白砂糖40克、芒果一个、草莓500克。裱花材料:用量:淡奶油200克、草莓酱100克。

    2、辅料:纯净水15克、吉利丁粉5克。

    3、草莓洗干净,去尾巴切小备用。

    4、芒果切小备用。

    5、400克淡奶油加40克白砂糖,低速打发。

    6、八寸戚风蛋糕分成厚度均匀的三片,放一片在转台上。

    7、抹上奶油。

    8、放上草莓粒,中间留点空,方便切蛋糕。

    9、再放第二层戚风蛋糕。

    10、再抹上奶油。

    11、摆上芒果,同样中间位置不要放水果。

    12、放上最后一片蛋糕。

    13、正面和侧面都抹上奶油。

    14、纯净水把吉利丁粉泡开。

    15、隔水融化。

    16、融化的吉利丁液放入草莓酱搅拌均匀。

    17、200克淡奶油打发。不要打太硬了,提起打蛋器,奶油会滴落,但纹路不会消失。

    18、草莓酱和奶油混合。

    19、边缘用大裱花嘴挤出花,奶油草莓一切为二,一朵花一颗草莓的摆一圈,中间用小裱花嘴挤出自己想要的图案。

    3.水果生日蛋糕冷藏可放多久,水果蛋糕一般放冰箱可以保存几天

    1、奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建议当天食用完毕。

    2、生日蛋糕通常都是由奶油、蛋糕、水果、巧克力等制作而成的,这些食物都不是能够长时间冷藏保鲜的食物,所以买回来的生日蛋糕需要在当天之内吃完,吃不完的要放进冰箱冷藏保存,并且保存时间不超过三天。

    3、常温下的蛋糕不易保存,因为蛋糕含有大量奶油,需要低温冷藏,所以蛋糕不要放在室温下保存,要放进低温环境中冷藏,一直到食用时再拿出来。冷藏时间过久的奶油蛋糕表面会发硬,水果蛋糕会出现流水的情况,并且伴有明显异味。

    4.水果生日蛋糕怎么保存时间长一点,水果生日蛋糕保存方法

    1、放进保鲜盒存放,若是小蛋糕可以放入保鲜的盒子或者是密封盒子里,再放进冰箱里储存,一般的保鲜盒可以保存2-3天。

    2、如果奶油蛋糕有原盒子存放。可以整个原盒子把蛋糕装进冰箱简便一些,只要冰箱够大即可。

    3、小饭盒保存,若是自制的蛋糕可放入小饭盒一块块的保存,四分之一或者八分之一一份的装,普通的密封饭盒即可,放到冰箱里等着需要的时候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕,然后分成多少个饭盒平均分配,这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕,更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气,奶油蛋糕可以保存更长时间。

    5.怎样做生日蛋糕,怎样做生日蛋糕的奶油

    1、蛋白糊:把蛋白8个放入干净的无水无油的容器里,加糖1/2杯和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入。

    2、蛋黄糊:把蛋黄8个、糖4大匙、玉米油和牛奶(1/2杯打至油水混合,颜色有点发白,倒入低粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态。

    3、取1/3蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)。

    4、倒入10寸活底模里,用力震几下,震出大气泡。放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整)。

    5、取出倒扣放凉,就可以脱模了(每次蛋糕倒扣,都被粘掉一层皮)。

    6、把蛋糕片成2片备用。鲜奶油加糖(3/4杯打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。

    7、取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和柿子丁。

    8、再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面。

    9、剩下的奶油滴2滴食用色素,打至十分发,装入裱花袋,在蛋糕上挤上花纹装,放上水果即可。

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