1.羊肉面片汤的家常做法,羊肉面片汤面最好吃的做法
1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利这个时间炒羊肉；
2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水；
3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；
4、所有面片入锅后，打入一勺凉水，在次沸腾两三分钟后，就可以出锅。
2.羊肉面片的家常做法,炖羊肉4放3不放
1、羊肉适量，白萝卜适量，西红柿适量，香菇适量，豆腐干、木耳适量，香菜适量，葱适量，生姜适量。
2、将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。
3、锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。
4、羊肉翻炒至金黄色，放入适量生姜和其他调料，然后倒入西红柿、萝卜再翻炒一会。
5、锅中倒入较多的水烧开，放入豆腐干，木耳、香菇，然后将面切成条状，压扁，开始揪面片。一锅香喷喷的面片就ok了，最后别忘了撒上香菜。
3.面片汤的家常做法,东北面片汤的家常做法
1、面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用。
2、锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒。
3、加入酱油快速翻炒至变色。
4、加入足量的水.加入1小把海米提鲜。
5、加入面片，适量盐中火烧开。
6、最后加入打散的鸡蛋液，搅拌匀即可出锅。
7、面片汤是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合晚上吃，因为这类面食非常容易消化。 面片汤由于所放蔬菜、肉类不同，风味各不相同，功用也不尽相同。用鸡蛋、肉类等做成的面片汤特别适合脑力劳动者和儿童，可以补充蛋白质；木耳面片汤是先将黑木耳煮5分钟，再放入面片、菠菜、鸡蛋，具有滋阴清火的作用；海带面片汤是把煮好的面片捞入肉片、海带丝、番茄和木耳制成的汤内，此面片汤对产后妇女大便秘结、血虚体弱、头晕乏力等，有一定疗效。对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合吃清淡、少纤维的面片汤，以鸡蛋、西红柿为主，既有色彩、增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收；食欲不振或经常有应酬需要喝酒的人，比较适合喝素面片汤，以青菜为主，蔬菜中所含的大量维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于平衡机体免疫力。
4.土豆面片汤的家常做法,土豆白菜面片汤家常做法
1、面片200克，土豆30克，虾米20克，酱油4克，鸡蛋30克，盐适量，水适量，油4克。
2、面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用。
3、锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒。
4、加入酱油快速翻炒至变色。
5、加入足量的水.加入1小把海米提鲜。
6、加入面片，适量盐中火烧开。
7、最后加入打散的鸡蛋液，搅拌匀即可出锅。
5.土豆面片汤的家常做法窍门,豫东土豆肉片汤家常做法
1、食材：面片200克，土豆30克，虾米20克，酱油4克，鸡蛋30克，盐适量，水适量，油4克。
2、面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用。
3、锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒。
4、加入酱油快速翻炒至变色。
5、加入足量的水.加入1小把海米提鲜。
6、加入面片，适量盐中火烧开。
7、最后加入打散的鸡蛋液，搅拌匀即可出锅。
