1.炒年糕片怎么做好吃,厨师长王刚教做炒年糕
1、用料：年糕片一袋，洋葱半个，青辣椒一个，胡萝卜半根，圆白菜两片，蒜片两颗，大葱半根。
2、炒年糕片的做法：首先将洗好的菜切成片。
3、然后准备大葱切好。
4、然后，水烧开煮年糕片，煮到年糕片用筷子扎起来软软的能扎透就可以了。
5、最后，锅里烧热油放入大葱和蒜片有点发黄时放入切好的菜翻炒，然后放入调料（放调理，生抽、花椒粉、耗油、少许海天黄豆酱）然后再翻炒到九分熟时放入年糕片翻炒。炒一到两分钟再放点油泼辣椒炒均匀就ok了。好了，大功告成准备出锅。
2.年糕片怎么炒好吃,炒年糕的10种家常做法
1、食材：年糕150克，胡萝卜50克，辣椒粉5克，韩式辣酱10克，洋葱20克，白芝麻10克，青葱15克，盐5克，花生油20毫升，酱油10克。
2、胡萝卜洋葱切丝，青葱斜切丝备用，锅内烧开加盐把年糕先煮熟。
3、另起一锅放少许油，先把胡萝卜炒软，再加入洋葱继续煸炒。
4、把煮好的年糕放入一起炒，加韩式辣酱，辣椒粉，鲜酱油调味。
5、加入一碗煮年糕的水煨煮，大火收汁翻炒，最后放入炒香的白芝麻和青葱即可。
3.超市年糕片怎么炒好吃,超市买的年糕片怎么炒
1、主料：年糕片。
2、辅料：精瘦肉、韭黄。
3、调料：盐、鸡精、白糖、生油、热猪油。
4、将年糕片打开浸泡在水中。
5、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用。
6、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。
7、在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2-3分钟。
8、开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。
4.年糕片怎么做好吃,年糕的10种吃法大全
1、准备材料：年糕、洋葱、胡萝卜，娃娃菜、鸡蛋。
2、洋葱、娃娃菜洗净切好；胡萝卜去皮切丝备用。
3、打蛋，煎蛋备用。
4、年糕用热水泡上一两分钟，软化就行，然后捞出来放冷水里，再沥干。
5、起炒锅放一点点油，放入备好的洋葱、娃娃菜、胡萝卜丝炒7-8分熟盛出备用。
6、另起油锅，放入年糕炒一下，加入炒好的鸡蛋和青菜，翻炒几下，调味。
7、美味年糕即可出锅。
5.超市年糕片怎么做好吃,超市的年糕片用什么做的
1、材料：年糕250G、适量油，蒜薹2根、适量味极鲜、适量色拉油、适量鸡粉。
2、将年糕放入水中大火煮2分钟。
3、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。
4、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。
5、最后加入煮好的年糕翻炒出锅。
