1.玉米肉丁的做法,玉米炒肉丁的正宗做法
1、玉米肉丁是一道菜品，主料是玉米，瘦肉。
2、食材明细：玉米 500g，瘦肉 200g，火腿肠 半根，青椒 一个，盐 3g，味精 1g，鸡精 一点
3、制作过程
1.材料洗净待用。
2.全部材料切丁， 肉用小碗加盐，加点生抽，生粉扮好待用。
3.烧开水，倒入玉米，青椒，烫半分钟捞出待用。
4.热锅，烧油，待油8，9成热倒肉，炒上差不多一分钟倒入玉米青椒，最后给火腿，再入味，炒上一分钟就可以出锅。
2.玉米蒜薹炒肉丁的家常做法,虾仁炒玉米蒜苔的做法大全家常
1、主料：蒜苔1把、猪肉末200克、玉米粒适量、葱适量、小米椒圈适量、姜适量、蒜末适量、胡萝卜丁适量。
2、辅料：食用油2勺、食用盐半勺、豆瓣酱1勺。
3、蒜苔切丁，在开水锅中焯烫。
4、起锅烧油。
5、炒香小米椒圈和葱姜蒜末。
6、倒入猪肉末翻炒。
7、倒入玉米粒、胡萝卜丁翻炒。
8、倒入蒜苔丁。
9、倒入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀即可出锅。
3.玉米肉丁家常做法,玉米的做法大全图解
1、玉米肉丁是一道菜品，主料是玉米，瘦肉。
2、食材明细：玉米500g，瘦肉200g，火腿肠半根，青椒一个，盐3g，味精1g，鸡精一点。
3、材料洗净待用。全部材料切丁， 肉用小碗加盐，加点生抽，生粉扮好待用。
4、烧开水，倒入玉米，青椒，烫半分钟捞出待用。
5、热锅，烧油，待油8，9成热倒肉，炒上差不多一分钟倒入玉米青椒，最后给火腿，再入味，炒上一分钟就可以出锅。
4.肉丁毛豆的做法,肉丁炒毛豆正宗做法
1、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟。
2、锅中放油，油热后下肉丁炒。
3、快速划散至肉丁变成白色后捞出备用。
4、锅中放底油，下干辣椒煸香。
5、加入毛豆一块儿炒。
6、加入尖椒同炒至青豆变色。
7、加入盐，加入肉丁翻炒均匀。
8、起锅前加入葱花即可。
5.牙签肉丁的做法,竹签肉丁的做法
1、猪肉切成适当的片，加五香粉，烧烤粉，料酒，椒盐抓均匀。喜欢吃辣椒的加一点辣椒面。
2、洋葱切成细丁，和猪肉一起腌一小时以上。为了使肉更滑润，加一点菜籽油抓均匀。
3、把牙签用开水烫一烫消毒。
4、腌好的肉里面放一点淀粉，腌十分钟。
5、锅里放适量的油，干辣椒，大葱段，生姜，八角，香叶。
6、全程小火，把这个油量炼熟透，然后把多余的调料。配料全部捞出来，只留油锅底。
7、把穿好的牙签肉，油温五成热时放进去，调成小火，炸两面黄。
8、中火在复炸一次炸到这个程度。
9、起锅放上孜然粉和适量的白芝麻，味道相当的可口。
