1.奶香西兰花的做法,奶香炒西兰花正宗做法
1、RICOS浓缩车打芝士酱——90g(约6汤勺),西兰花——250g(约半朵),全脂牛奶——45g(约3汤勺),食盐——适量
2、西兰花撕小朵放入盐水中浸泡,漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温,保住绿色。沥干水备用。
3、锅里放入牛奶,RICOS芝士酱和盐,边煮边搅拌,直至煮开。
4、西兰花码放在盘中,淋上刚煮好的芝士酱即可。
2.奶香十足的奶香玉米做法,奶香甜玉米详细做法
1、黄油和玉米粒,量可以不用那么准确的,随意,按个人口味添加,多黄油奶香味更浓郁,热量更高~
2、黄油放锅里融化,我用小砂锅,受热均匀不容易糊锅。
3、加入玉米粒,翻炒。
4、加牛奶,加白糖,拌匀,小火煮着~玉米粒大概要煮十分钟才能熟,奶味煮进去才香,如果水分不够可以多加点牛奶,反正越加的多奶香味越浓。
5、煮干收汁为止,就是这么简单~放冷吃味道更好!
3.奶香糍粑的做法,牛奶糍粑的做法和配方
1、将糯米粉 、淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
2、盖上盖子,入锅蒸15分钟左右。
3、刚出炉的糯米面团太烫也粘,待不烫时,将面团揉成光滑。
4、将糯米面团揉成若干等份。
5、取一份,按成圆饼,放喜欢的水果。
6、裹上椰蓉丝,像这样依次做好其它的。
4.奶香馒头的做法,奶香馒头用牛奶好还是奶粉好
1、材料:中筋面粉/高筋面粉/低筋面粉500克、奶粉20克、砂糖50克、高活性酵母5克、盐1克、无铝泡打粉5克、玉米油20克、水适量(约面粉量的一半左右)。
2、糖和酵母用温水化开和配料表中的东西全部混合揉成光滑的面团。
3、面团揉圆松弛15分钟(不要让它发酵起来,只是为了后面好擀开,不松弛直接做也可以的)。
4、把松弛好的面团取出,桌面撒少许面粉把面团反复擀开折叠(多重复几次)最后擀成大张的面皮把它卷起来(要卷紧没缝隙)卷成长条用菜刀依次切过去。
5、切成3~5厘米的小号馒头块,切太窄发酵好的馒头会倒。
6、整形好的馒头下面垫张油纸,进行发酵至1倍大小即可冷水上锅蒸。水开后后蒸5~8分钟即可,关火闷3~5分钟出锅开盖。
5.奶香吐司的做法,奶香厚吐司的做法
1、食材:面包用小麦粉(高筋小麦粉)270克、黄油25克、细砂糖40克、鸡蛋20克、盐3克、酵母5克、奶粉15克、水145克。
2、高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、水倒入厨师机里开始用低速搅拌均匀,接着用中速搅拌至起筋,把室温内软化的黄油加入继续揉至扩展阶段。
3、把面团揉至光滑,放在室温内,盖上一块湿布,发酵至2倍大。
4、发酵好的面团排气,分成三等分,揉圆成光滑的面团,盖上保鲜膜,静放15分钟,这个步骤叫醒面。
5、醒好的面团,取一块,用擀面杖擀成长条面片,面片的宽度要与土司模具的宽度一致。
6、擀好的面片,从上往下卷来,卷面片的时候一定要面片贴着面片,紧实,如果太松,土司烤熟之后,中间是空心的。
7、卷好的面团收口朝下,放入到吐司内,接着第二、三个也按照这方法依次将面包胚放入土司模具里。
8、把土司盒放入烤箱,并放一盘温度38度左右的温水,时间设置40分钟2,按发酵键,进行发酵。发酵到土司盒9分满时,取出土司盒盖上盖子,并把烤箱的温水取出。
9、烤箱预热,上下火165度,时间设置35分钟。我用的是长帝烤箱,每个烤箱不同,时间和温度略有差异。
10、土司烤好之后取出,打开盖子,香喷喷,趁热脱模,并把土司放入冷却架上。冷至不烫手的时候放入保鲜袋装好。吃的时候切片。