1.炒年糕的做法,韩式炒年糕做法
1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段，放在小盘里备用；
2、将烤肉火腿开袋，切成小片，放在小盘里备用；
3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用；
4、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒；
5、倒入温水至锅中，待泡菜汤烧滚后，将事先切好的鱼饼片到入锅中煮；
6、待锅里的汤汁再次烧滚，将烤肉火腿片放进锅中一起煮，并加入2汤匙韩国辣酱调味（也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节）；
7、带放入辣酱的汤汁翻滚，将袋装年糕段下入锅中一起煮，并将火关小；
8、待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖调味，等汤汁慢慢收完时，盛入碗中出锅，并撒上葱花作为点缀。
2.炒年糕的做法家常做法,炒年糕的家常十种做法
1、准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。
2、番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。
3、姜切末。
4、蒜切末。
5、小葱切葱花。
6、锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。
7、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香。
3.桂花炒年糕的做法,做桂花年糕新摘的桂花要不要洗
1、年糕家里要是多，就这样子泡着囤放。
2、锅里小火，加入清水红糖及少许色拉油。
3、将切好的年糕控水下锅，转大火煮至糯软。
4、最后加入一茶匙桂花酱。
5、拌至食材均匀挂味即可。
6、这样子一份桂花糖年糕完成了。
7、主料：年糕3条
8、辅料：红糖2茶匙、桂花酱1茶匙、色拉油、半茶匙， 糖一汤匙 糖桂花一小汤匙
4.咸肉炒年糕的做法,咸肉炒年糕做法大全
1、年糕准备长条状的。
2、把年糕切成两到三公分宽的小段。
3、咸肉切成细条。
4、锅内热一点油，倒入咸肉炒香。
5、小火煎到咸肉渗出猪油。
6、倒入年糕翻炒。
7、等年糕炒软了之后加入菠菜，撒上少量盐调味。
8、翻炒均匀即可出锅。
5.炒年糕的家常做法,正宗炒年糕的做法
原料：年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。
1、将黄芽菜清洗一下、捞出后放在案板上切开，待用。
2、将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。
4、接着，合入年糕，搁点韩式辣椒。
5、翻炒翻炒至年糕变软，然后，加点盐、鸡精。
6、调味炒匀，搁入香葱，即成。
