1.豆糙米饭的做法,五色糙米饭的最简单做法
1、原料:黄豆10克,糙米30克,月乃汤50毫升。
2、做法:
(1)将黄豆、糙米分别洗净。
(2)在月乃汤里浸泡1小时,水位超过原料1厘米左右。
(3)先以大火煮开后,而后转为小火。
(4)直至把黄豆及糙米煮熟,香气四溢时即可食用。
3、小贴士:
这道主打菜肴不仅营养丰富,而且利于吸收,可以提高产妇的免疫力,促进血液循环,并在一定程度上有助于缓解产后抑郁情绪。
2.冬豆腊味糯米饭怎么做,电饭煲煮腊肉糯米饭正宗做法
1、材料:糯米500克,腊肠80克,腊肉90克,冬豆子250克,鲜香菇5朵,胡萝卜1根,葱4根,蚝油1勺,生抽1勺,盐小半勺。
2、糯米淘洗干净,加入450克的清水。
3、浸泡30分钟,选择煮饭键煮熟糯米饭。
4、冬豆冷水入锅加小半勺盐,开火煮至沸腾后,再煮三分钟,然后关火沥干水备用。
5、腊肠和腊肉放入蒸锅,冷水入锅水开后蒸10分钟。
6、腊肠腊肉蒸好后切成小碎丁。
7、胡萝卜、鲜香菇、葱洗净切碎。
8、不粘锅烧至温热倒入少许花生油,放入葱白爆香,再倒入鲜香菇和胡萝卜翻炒。
9、翻炒至鲜香菇和胡萝卜变软放入一勺蚝油,一勺生抽,小半勺盐翻炒均匀。
10、然后再放入切碎腊肠腊肉、糯米饭翻炒均匀。
11、最后放入葱叶和煮熟的冬豆翻炒均匀即可关火。
3.豆焖饭的做法,豆焖饭的正宗做法视频
1、主料:鸭腿2只、豆角200克、米饭1碗。
2、调料:食盐适量、冰糖适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、水适量。
3、鸭腿洗净,切块备用。
4、锅里边不用放油,直接将鸭肉块倒入其中。
5、丢几根葱姜丝进去,小火慢慢煸炒。
6、淋入一勺料酒。
7、炒至鸭肉开始发白变色时,倒入生抽适量,令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。
8、丢入一颗八角,不要多,多了调料味太重,会掩盖肉本身的香气。
9、一勺盐。
10、倒入温开水。
11、水量以淹没鸭肉为准。
12、盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下,大概3、5分钟后,待水分略微减少一点后,将摘好的豆角倒入。
13、将干辣椒段也丢进去几颗。
14、盖上锅盖,转中小火焖制。
15、大概6、7分钟后,揭开锅盖,可以看到锅里的水差不多快没了,用筷子扎一下鸭肉,如果能扎透,说明鸭肉基本熟了,调入一勺味精,翻炒均匀。
16、准备剩米饭一碗。
17、将剩米饭倒入锅中。
18、用锅铲翻炒均匀,如果颜色不够的话,可以少来一点老抽上上色,味道就非常棒了!盖上锅盖,继续焖上2、3分钟,一锅香喷喷的豆角饭就做好了。
4.豆皮包莲藕的做法,豆皮和藕最好吃的做法
1、准备好材料后,先把猪肉剁碎,胡萝卜和莲藕分别清洗干净,去皮后切成小粒。
2、在剁好的肉馅中,加入料酒,适量盐,1勺生抽,1勺蚝油拌匀后再加少许糖调味,再慢慢地加入适量清水,把肉馅打上劲后静置一会儿。
3、豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。
4、把清洗干净的豆腐皮分割成自己想要的大小,不要太大也不能太小。
5、取一张分割好的豆腐皮,放入适量的肉馅。
6、然后把豆腐皮包起来,全部做好后码入盘子中。
7、锅中倒入适量油,放入包了馅的豆腐皮卷。
8、转中火,一面煎好后翻面再煎另一面,直至两面煎至金黄色。
9、另取一锅,倒入适量水后加入生抽调味后把煎好的豆皮肉卷放入锅中。
10、煮开后用水淀粉勾芡后即可熄火。
5.蜜豆年糕的做法,蜜豆年糕怎么热
1、糯米用水泡过夜。用电饭煲把糯米烧熟。加比烧饭更多的水,使烧出来的糯米成糊状。趁热加适量的糖调味。
2、方形器皿铺上保鲜膜。
3、把糯米铺在底部,抹平,上面铺一层蜜红豆。
4、一层糯米一层蜜红豆地铺。铺满后盖上保鲜膜轻轻压一下。反扣出来即可食用。