炖鸡腿肉最简单做法（鸡腿肉炖什么好吃）

1、首先准备好三个鸡腿，洗净后剁成小块。

2、再用清水反复清洗，把血水清洗干净。

3、加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。

4、准备香菇5朵，洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。

5、把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上，上锅蒸20分钟。

6、拿出蒸熟的鸡腿肉，撒上葱花点缀一下，最后再淋入适量热油。一道美味的鸡腿肉就制作完成了。

1、鸡腿肉炖15-20分钟能熟；

2、鸡腿肉煮的时间并不是很久，一般15分钟左右就可以煮熟。煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开，把里面的骨头去掉，整块鸡腿肉平铺在水里面去煮，这样煮的时间会比较短。如果是整个的鸡腿，而且鸡腿大的情况之下，一般需要煮20分钟才可以把它煮熟，中间也要不断去翻转一下，保证能够整个鸡腿都煮熟。所以在煮的时候也可以注意观察一下，用筷子或者小刀去戳一下，能够轻松地戳进去就说明已经煮熟了。

1、【土豆胡萝卜炖鹅肉】原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

2、鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。

3、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。

4、翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。

5、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

1、白萝卜

除了在炖牛肉的时候，常见添加的辣椒、花椒、姜葱之类的功能性配料，与萝卜一起炖出来的牛肉风味明显更佳！萝卜的回甜味能很好的渗透进牛肉的肌纤维内部，可以适当的综合牛肉的腥膻味，形成一股特殊的香甜气息！

2、番茄

番茄炖牛肉一道非常受欢迎的菜肴，成品汤汁微微酸甜，牛肉表层微甜，内部依然带有牛肉特有浓郁香气。它的缺点比较明显：有少部分人不喜欢酸甜的味道！

3、土豆

土豆这种食材简单易得，但它的营养却非常不错！土豆炖牛肉时，经过长时间炖煮、香味浓郁的牛肉汤与土豆的淀粉混合，沁进牛肉的内部，与牛肉内部的肌纤维相结合，能让牛肉的口感更加的柔和鲜香！

1、葱。兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。

2、枸杞。兔肉属于寒性的一种肉类，而且比较容易消化吸收，我们吃了之后能够达到凉血、解毒的效果。而枸杞叶同样具有去火的效果，所以二者适合一起吃。如果你经常出现头晕眼花、耳鸣和腰酸背痛的情况，那么你就可能是火气比较大的，这个时候不妨试试看吃一些兔肉配枸杞。

3、玉兰花。玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配，具有滋阴养气、清热凉血的功效。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、吐血、便血等病症。

4、食材：兔肉200克，淮山药300克，枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量。

做法：将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。